為進一步推動制止餐飲浪費專項行動，3月30日，攀枝花市鹽邊縣市場監管局召開制止餐飲浪費暨集中告誡會，參加本次培訓會的入網餐飲服務經營單位34家，美團外賣平臺1家。
培訓會上，執法人員結合創建國家食品安全示範城市工作要求，圍繞《中華人民共和國反食品浪費法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規知識。同時，組織參會人員學習了外賣餐品資訊描述規範（GB/T 40041）、綠色餐飲經營與管理（GB/T 40042）、餐飲服務單位節約管理規範（SB/T 11166）等標準，對食品浪費典型案例進行分析講解，要求入網餐飲單位和外賣平臺按照標準規範經營行為，加強入網餐飲單位外賣餐品資訊，鼓勵餐飲服務單位製作“小份菜”“拼盤菜”。最後，告誡餐飲服務單位嚴格落實餐飲具的清洗消毒和保潔制度，嚴格落實餐飲具清洗消毒。
會後，鹽邊縣市場監督管理局組織參會餐飲服務單位簽訂了《反食品浪費承諾書》，參會單位均表示將立即規範外賣餐品資訊描述，積極參與到制止餐飲浪費行動中，營造“厲行節約、反對浪費”的社會新風尚。（陳麗紅）
