12月2日，第八屆四川農業博覽會啟幕，在本次會展上，作為四川十大名茶的四川瀚源有機茶業有限公司參展。董事長李愛民表示，隨著人們生活水準提升，有機食品是勢所趨，下一步隨著農業的發展，農産品應該更注重安全。
中國網四川：在2000年這個有機農産品幾乎沒有被人們認知的年代，您為什麼選擇了有機茶生産這一個行業？
李愛民：當時選擇有機茶這個行業對我是很陌生的事，我1982年參軍，1996年轉業到中國銀行，雖然那時銀行效益很好，大廟山我還是不太適應。在部隊十五六年的軍旅生活十分充實，因此我閒下來後就想做一些事情，當時正好瀘州市在招商引資，機緣巧合下我聽到陳院士講有機茶概念之後，我覺得做放心安全的産品是一種追求。
當然，如果要真正把這個産業做大做強，還需要生活和全社會的關注。在廣大農村真正找一塊純凈的土地來開發新的安全放心産品，對我們來説是要真正把有機茶做好，瀚源有機茶從種子到現在沒有用一顆化肥，所以産品的品質比較高。
中國網四川：公司二十多年的發展取得了哪些成績？
李愛民：通過二十多年的發展，公司已經成為四川省農業産業化重點龍頭企業，瀚源商標也是四川省的著名商標。去年我們參加第十屆四川省茶葉博覽會，瀚源黃茶獲得四川省十大名茶。
中國網四川：現在茶葉是公司自己種，其他的合作模式？
李愛民：我們認證面積2680畝，其中自有基地1240畝，還有1千多畝和外面合作生産的。因為有機茶認證費用比較高，所以我們從2003年認證2680畝後認證面積沒有再增加。目前有機茶的面積現在大概在5000畝。
中國網四川：你覺得有機茶和普通茶有什麼區別？可以講講你的看法嗎？
李愛民：一般的消費者來説很難區分有機茶和常規茶。從數據和生産上來看，有機是保護環境和保護自然的概念，有機茶是不使用任何化學肥料和化學農藥。
2003年我們第一批産品出來的時候，甚至當時的專業人士都不太清楚有機茶到底是什麼。在生産方面，首先是種植必須嚴格有機茶的生産體系和標準。其次在加工過程中，接觸茶葉的機器設備全部要用304不銹鋼以上材質。第三，包裝運輸過程中茶葉沒有二次污染。
而常規的茶葉，相對來説投入品的要求不是那麼嚴，投入品包括肥料、農藥，也不是説常規茶葉不安全，只是有機茶相對來説安全一些。
現在人吃的東西，安全系數或者安全要素很關鍵，就包括我們經常採購農産品，我覺得安全性很重要，包括我們這次舉辦農博會，我們從瀘州來參展的都是優質的農産品。下一步隨著農業的發展，農産品應該更注重安全。
中國網四川：這次農博會的感受是什麼？
李愛民：很有幸公司被瀘州市農業農村局選定參加第八屆四川省農業博覽會，我覺得參加這次博覽會，成都市政府精心組織，還有新聞媒體加大宣傳。我們瀘州館有一個抖音現場直播，通過線上線下結合，讓沒有到現場參加農博會的消費者和觀眾能夠了解到我們四川省和瀘州市的農産品，再結合新聞媒體加大報道加大宣傳，為我們企業和産品推廣起到良好的帶動。
