為進一步強化企業落實食品安全主體責任，有效提升食品生産企業食品安全品質水準，近日，儀隴縣市場監管局組織召開食品生産企業監管培訓會議。全縣食品生産監管人員、食品生産許可審查員和技術專家，食品生産許可獲證企業及擬申報食品生産許可企業負責人或食品安全總監、食品安全管理員等70余人參加會議。
據悉，培訓會通報了近3年食品生産企業抽檢情況、違法行為查處情況、舉報投訴情況和監督檢查情況，約談了抽檢不合格企業、受查處生産企業負責人。從食品安全形勢和問題、生産過程式控制制、食品生産監督檢查要點、風險排查防控、食品安全事件應對處置、食品生産企業信用風險分級、陽光工廠建設、安全生産、反食品浪費等方面入手，通過理論知識和典型案例相結合的方式，剖析當了前食品生産企業生産過程中的安全風險點和難點，提出了應對措施、講明瞭規範要求。
培訓會還圍繞《四川省食品安全條例》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等，對食品生産企業如何更好地落實“兩個責任”進行再培訓再強調，督促企業根據食品安全風險管控清單，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，有效強化食品安全管理，確保食品的品質和安全，逐項落實好企業食品安全管理責任、檢測責任、風險防控責任、投入責任，確保企業主體責任落實落地。解讀了食品生産許可審查通則，宣講了儀隴縣市場監管局加快培育市場主體發展二十條措施和民營企業維權知識。
此次培訓重點突出、內容豐富，具有很強的針對性、指導性、綜合性，進一步增強企業增強主體責任意識，壓實屬地監管責任。下一步，儀隴縣市場監管局將結合日常監督檢查、專項檢查、投訴舉報等資訊，進一步強化不同信用風險等級食品生産企業的差異化、精準化監督管理，守牢食品生産安全底線，助推儀隴縣食品産業高品質發展。（許爾斌 蔣杼言）
