為追求不正當利潤，順慶區一火鍋商家置消費者的財産和身體健康于不顧，制售“老油”鍋底……這必會受到法律的嚴懲！
日前，順慶區法院依法以生産、銷售有毒、有害食品罪，對制售“老油”鍋底的周某、彭某判處刑罰，同時加大執行力度、採取多種執行措施，成功促使二人主動履行了需繳納的12萬餘元財産刑。
審理：有期徒刑+罰金+三倍賠償
2020年4月到2022 年1 月，周某、彭某在順慶區合夥經營某火鍋店。期間，二人將顧客食用後的廢棄火鍋鍋底回收，煉成“老油”添加到新鍋底，銷售給顧客食用。合計經營額達70余萬元，其中含“老油”的火鍋約1500余鍋，金額約人民幣5 萬元。
順慶區法院審理後認為，周某、彭某二人使用餐廚垃圾加工煉製回收油後通過火鍋銷售給顧客食用，其行為構成生産、銷售有毒、有害食品罪，遂判處：周某有期徒刑二年六個月，緩刑二年六個月，並處罰金10000元；判處彭某有期徒刑二年六個月，緩刑三年六個月，並處罰金10000元；周某、彭某的違法所得46750元予以追繳，上繳國庫；周某、彭某賠償經營額三倍的懲罰性賠償，金額共計140250元（其中已繳存81025元），剩餘部分由被告人周某、彭某繼續繳納。
執行：12萬餘元財産刑全部執行到位
判決生效後，因周某、彭某二人未履行判處的財産刑，案件進入強制執行程式。
執行法官第一時間向被執行人送達了執行通知書、報告財産令等法律文書。為促使被執行人儘快履行，執行法官多次通過線下和電話的方式，向周某、彭某二人釋法析理，告知其若拒不履行法院判決，將可能面臨的司法拘留、撤銷緩刑等法律後果。經過執行法官一番批評教育，周某、彭某二人意識到拒不履行生效裁判行為的錯誤，遂趕緊籌集款項，履行了判處的財産刑。
法官説法
將顧客食用後鍋底廢棄油脂進行回收、熬製會産生有毒、有害的非食品原料，摻入到火鍋底料後再次給食客食用會嚴重危害食客身體健康。根據《刑法》《食品安全法》等法律規定，本案被告人不僅需承擔刑事責任，還需支付經營額3倍的懲罰性賠償金。
此次順慶區法院對經營者的嚴厲判罰和對罰金刑的成功執結，對震懾不法經營者，維護餐飲行業安全有序發展，及保障消費者的財産安全和生命健康，都産生了積極影響。一直以來，順慶區法院始終對危害食品安全的犯罪採取“零容忍”態度，充分發揮審判執行職能，努力為維護消費者權益、凈化市場環境、促進消費安全保駕護航。
同時希望廣大經營者以此案為戒，增強對食品安全的重視程度和法律意識，合法經營、誠信經營。（順慶區法院 供稿）
