旺蒼縣舉行“問茶米倉山”制茶技能競賽

來源:中國網 時間:2023-04-14 08:48:58 編輯:李鳳 點擊:
好山好水出好茶,一葉一芽吐芳華。4月12日,由旺蒼縣總工會主辦的“問茶米倉山”制茶技能大賽在旺蒼縣木門鎮舉行,來自該縣30名制茶能手齊聚一堂、同臺競技,充分展示傳統手工制茶的魅力。

賽場上,選手們駕輕就熟,摩拳擦掌,各展技藝,他們舞動雙手,動作連貫、飛快,不斷轉換翻、抖、磨、壓等各種手勢,新鮮的茶葉在經過選手們的揉捻、翻炒後漸漸茶香四溢。制茶結束後,將製成品裝入密封袋交至裁判。在茶樣評審環節,評委從制茶現場操作規範,製成後外形、湯色、香氣、滋味、葉底、碎末率等進行現場品鑒評分。經專業評委團從茶葉的形狀、色澤、均勻度、凈度以及香氣、滋味、湯色、葉底等方面細心品鑒和認真評選,最終評選出一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,併為獲獎選手頒發榮譽證書和獎金。
茶葉技能人才是支撐茶産業發展的重要力量,本次競賽為茶葉企業、制茶人員提供交流學習的平臺,進一步發揮了技能競賽在技能人才培養、選拔的引領作用,有力促進了旺蒼縣茶産業就業創業和高品質發展。同時,也在廣大職工群眾中營造了崇尚勞動、熱愛勞動的濃厚氛圍,激發了職工群眾學技術提技能的積極性。(姚雪梅)