9月1日下午，成都市決定在全市範圍開展為期三天的全員核酸，全體居民原則居家。這意味著，很多保供企業要進入閉環生産。
這一閉環生産模式也被稱為工業“防疫泡泡”管理模式，是北京冬奧會的成功經驗，這種方式能最大程度減少疫情對工業企業的影響，統籌防疫生産兩不誤。
“我不回家，我要留下來！”“家裏的事情都安排好了，我也要留在公司！”……在位於青白江區的益海嘉裏（成都）糧食工業有限公司（簡稱“成都益海嘉裏”）等企業裏，不管是領導幹部還是普通員工，都踴躍報名希望留在公司，投入到保供工作，全力守護好市民的餐桌。
益海嘉裏：日産麵粉1000噸、掛麵120噸
9月1日晚上6點，成都益海嘉裏共有193人為了保供生産選擇了留守工作崗位。
人事行政部負責人李波家住外地，妻子被抽調到當地疫情防控一線工作，家中只有母親一人帶著年幼的雙胞胎兒子。公司領導勸他抓緊時間回家照顧家庭，但他毅然拒絕。他説：“公司第一次閉環生産，事情千頭萬緒，我説啥也不能在關鍵時刻掉鏈子！”
“寶寶，要聽外婆的話哦，媽媽會想你的……”還在哺乳期的品管部經理袁嬌，回家簡單收拾好行李，就匆忙返回公司安排工作。作為一個母親，有了孩子就多了一份牽掛，“雖然很捨不得孩子，但是為了更多的人，我要堅持到底！”
當晚8點，臨時採購的100張半成品應急床抵達公司。大家分工協作組裝，于11點完成了臨時居住點的佈置。與此同時，各車間機器轟鳴聲此起彼伏、生産流水線高速運轉，一包包麵粉和一把把掛麵源源不斷地生産完成，通過傳輸帶運送到倉庫。
目前，該公司全線開機24小時生産，每天生産麵粉1000噸、掛麵120噸，已發往成都市各大商超、菜市和食品廠等下游企業。
豐科：每天32萬噸食用菌新鮮“出爐”
“進出車輛必須消毒、所有司機要提供24小時核酸陰性證明、司機進入園區後不得下車……”9月2日一大早，位於青白江的成都豐科生物有限公司（簡稱“成都豐科”）員工劉莉莉就在廠區門口和安保人員對排隊拉貨的貨車進行檢查。
另一邊，一輛接一輛的大型貨車從廠區駛出，滿載著白玉菇和蟹味菇，運往成都各大商超和果蔬批發市場、線上商城等地。當天上午，共發貨32噸，均是新鮮“出爐”。並且該公司承諾，這些菌菇在成都地區絕不漲價。
在成都豐科辦公室的角落裏，10歲男孩帶著4歲的弟弟畫畫、看書。這兩個娃娃的媽媽是生産計劃人員李丹，她的丈夫在外地隔離，娃娃沒人帶。但是當知道公司要閉環生産保供，她主要求留下來。徵得同意後，她把“家”搬進了公司。李丹需要負責制定公司每天的生産計劃、數據統計、後勤保障等工作，“訂單增加了很多，都是保供訂單，出不得岔子，居家辦公不方便。”
在成都豐科，有近200名員工都主動留守參與生産保供工作。據廠長李德成介紹，豐科菌菇不僅是菜籃子工程，還是戰略性儲備物資，其食用菌保鮮期可達一個月，營養成分較高，能提高人體自身免疫功能。在全體員工的努力下，公司現在全線滿産，每天能向成都市場供應32噸食用菌，盡最大努力保證成都菌菇蔬菜供應。
紅旗油脂：日産食用油340噸
晚上11點了，位於青白江的成都紅旗油脂有限公司（簡稱“紅旗油脂”）包裝車間內，自動生産線還在高速運轉。“手上的訂單增加了一半，所以我們人停機不停，24小時生産，盡最大力量保障成都市場供應。”公司董事長巨浪説，全體員工積極響應閉環生産，幾乎都主動把“家”搬進了廠區。
與此同時，在該公司臨時設立的住宿安置點，十多位姑娘們正在為大家整理各類用品，由於事發突然，公司採購的架子床還沒到位。“沒有床，我們就打地鋪；地鋪不夠，我們就輪流睡，説啥也不能耽誤生産……”
為了應對各種突發事件，該公司還成立了黨員應急突擊隊。“遇上緊急情況，黨員先上，衝在一線。”巨浪説。該公司財務部部長楊棋是一名預備黨員，平時負責財務工作的她化身“萬能手”。清點防疫消殺物資、協調核酸入廠檢測、轉運生産原料、協助産品運發……哪有需要，哪就能看到她。
另外，受益於青白江區相關部門在車輛通行、超市配送等方面的積極協調，紅旗油脂新出廠的産品能夠及時推向終端，向商超、賣場等補貨。據悉，公司産品從工廠到終端只需2—4個小時。目前，紅旗油脂滿負荷生産，平均日産食用油340噸。
據悉，青白江區11家區級重點生活必需品保供企業共儲備大米420余噸、食用油260余噸、麵粉66余噸、雞蛋35余噸、豬肉20000余噸（含冷凍肉）、蔬菜208余噸。同時已啟動區級重點保供企業監測預警日報機制，分析研判保供市場走勢。目前，全區市場供應充足、價格平穩。（莫婧）
