南充市市場監管局黨組書記、局長羅靖到高坪區調研“食品安全示範街”建設工作

8月19日上午，南充市市場監管局黨組書記、局長羅靖到高坪區調研食品安全示範街建設工作，高坪區市場監管局主要領導及市市場監管局相關科室負責人陪同調研。

在王府井吉選超市，羅靖了解了中秋節日食品保供情況，檢查是否存在“天價"月餅、過度包裝等問題。羅靖指出，2022年中秋、國慶將至，全市市場監管系統務必按照國家市場監管總局工作要求，集中整治商品過度包裝、“天價”月餅和“蟹卡蟹券”等問題，特別是加強對月餅過度包裝問題的監管。

在海底撈連鎖火鍋店、順風肥牛餐飲店及隨機抽查的海鮮自助店，羅靖查看了後廚衛生、凍品貯存、海鮮管理及加工情況。羅靖強調，當前持續高溫，食物容易腐敗變質，極易引發食品安全問題，各區(市)縣市場監管局務必高度重視，強化監管執法，督促餐飲經營者落實主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規範》要求，落實從業人員健康檢查，分類分區貯存加工，規範清洗消毒等，防範交叉污染，避免發生食品安全事故。

在高坪耍都，羅靖向高坪區市場監管局詳細了解了食品安全示範街建設情況。羅靖強調：要通過“設立統一標牌、推行明廚亮灶、落實制度上墻、實行明櫃明價、強化日常監管”等措施，今年在各區(市)縣至少打造1條“食品安全示範街”，探索建立政府引導、部門監管、主體自律、社會監督相結合的食品安全體系，達到以點帶面示範效果，提升全市食品安全整體水準，營造安全和諧食品消費環境。

羅靖要求：要強化思想認識。各區(市)縣要充分認識，打造“食品安全示範街”既是助企紓困、提升企業形象、提振消費信心、樹立城市品質的民心工程，也是落實食品安全黨政同責的具體行動；要強化溝通協調。各區(市)縣食安委要主動作為，加強工作統籌，強化部門協同，推動聯合打造工作，形成獨具特色的示範街區；要強化宣傳引導。各區(市)縣食安辦要加強政策宣傳、輿論引導，引導企業、餐飲店業主主動配合、積極參與，共同推動食品安全示範街建設；要強化監督指導。各區(市)縣市場監管、農業農村、衛生健康、商務等部門要加強監督管理，確保食品從田間到餐桌的全鏈安全，真正讓消費者吃得放心、舒心、安心。（南充市市場監管局 供稿）