在城市火災中，廚房烹飪無人看守是發生火災的主要原因。4月2日中午，位於西昌市航太路的金榜蹄名燒烤店發生火情，因撲救及時，未造成人員傷亡。經調查，起火原因是當天廚房在燉煮豬蹄過程中無人看守，用火不慎所引發。目前，涉事燒烤店被相關部門責令停業整頓，2名相關涉事人員被行政拘留15日。
麻痹大意導致廚房失火
2021年4月2日12時43分，西昌市長安路消防救援站接到指揮中心調度稱：位於西昌市航太路金榜蹄名燒烤店廚房起火，長安路消防救援站先後出動4輛消防車19名指戰員。
12時50分，消防救援力量到達現場，現場消防車通道暢通，火勢正處於猛烈燃燒階段，經偵查，燒烤店內廚房角液化氣罐泄漏燃燒，過火面積約為5平方米。
13時25分明火撲滅，現場指揮員組織指戰員對液化氣罐進行轉運。
14時22分，火場清理完畢，未造成人員傷亡。經調查，起火點位於該場所廚房內，引發火災原因為廚房操作人員李某、陳某兩人使用液化氣灶煮豬蹄，且廚房人員用火後離開廚房去吃飯，廚房無人看守，為用火不慎引發火災。此次火災共燒燬冰櫃、冰箱、廚房電器、泡沫彩鋼板搭建構建物，過火面積約為50平方米，造成經濟損失4萬餘元。
目前，西城派出所按照《消防法》及《治安管理處罰法》按過失引發火災對陳某和李某兩人進行15日行政拘留。
危急時刻平民英雄現身
西昌是一座溫暖的城市，每當有險情出現，總會有英雄挺身而出，盡顯擔當！
當天中午，發現燒烤店起火後，一名路過男子立刻衝進店內救火，因火勢太大一時撲不滅明火，他馬上詢問老闆店裏有沒有煤氣罐，數量有幾個。
得知廚房起火點有1個，隔壁房間有3個煤氣罐後，他再次衝進火勢最大的廚房，將燒的發燙的煤氣罐搬出，然後三進三齣，將剩餘的煤氣罐全部搬出。
緊接著，該男子爭分奪秒地通知周邊小區居民趕緊將車輛及人員撤離起火點，為消防車留出救援通道。
最後，因過度疲勞和神經緊繃出現胃痙攣的救援男子被居民送到了診所急救。
據了解，該名男子是川投集團的員工，叫周榆豐。因“國企入涼，産業扶貧”項目合作來到西昌，其主要工作是為西昌人民建設醫院。周榆豐先後參加過5·12汶川地震，4·20雅安地震，8·3魯甸地震的救援，所以在消防隊員未趕到之前，利用豐富的救援經驗，積極組織救援，減少了火勢的蔓延，消除了更大的安全隱患，為消防隊員贏得了救援時間。
當天下午，周榆豐的事跡在網上傳開了，他被廣大網友冠以“平民英雄”的美稱，獲得萬千網友一致怒讚！
警鐘長鳴莫讓火災重演
從金榜蹄名燒烤店此次發生火情來看，餐飲商家對廚房操作人員的防火安全常識教育，制定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度方面還存在缺失和漏洞。且最大的問題是思想上不夠重視，輕視安全學習。
從西昌市應急管理局了解到，為貫徹消防工作“預防為主，防消結合”的方針，落實“人民至上、生命至上、安全第一”的理念，進一步提高消防安全管理水準，督促落實各項消防安全防範措施，防範化解重大風險，堅決預防和遏制重特大火災的發生。3月21日中共西昌市委辦公室、西昌市人民政府辦公室聯合發佈了關於開展城市消防安全隱患排查整治的緊急通知。通知要求各街道辦事處，市級相關部門在全市七個街道辦事處範圍內開展消防安全隱患排查整治工作，重點從群眾的思想認識、電氣線路、消防通道、消防設施設備等方面開展隱患排查，對排查出的各類火災隱患要按照西昌市城市消防安全隱患排查整治表逐一登記，建檔立案，限期整改。
金榜蹄名燒烤店發生火情當晚，西昌市再次召開了城市消防隱患排查整治推進會。會議傳達了省委巡視組關於“4·2”金榜蹄名燒烤店火災的批示，安排部署了持續開展城市消防安全隱患排查整治工作。
為深刻吸取教訓，西城街道辦事處一是對該區域燒烤店停業整頓；二是對轄區進行全面隱患排查，下一步根據排查結果擬定相應的整改措施；三是由紀檢監察機關按規定程式啟動調查問責；四是深化城鄉消防大檢查。
警鐘長鳴，森林草原和城鄉防火安全工作是事關人民群眾生命財産安全的大事，除了政府積極作為，更需社會和個人參與配合。（楊玲玲）
