2月19日，中央廣播電視總臺八集脫貧攻堅政論專題片《擺脫貧困》中，報道了涼山學子吉則工人到廣東省佛山接受免費中職教育學習粵菜烹飪的故事。這也是在全國播出的唯一一個教育扶貧案例。
職業教育與産業緊密結合，是最直接、最有成效的扶貧方式之一。佛山教育系統精準聚焦、集中力量，突出職業教育對口幫扶協作工作重點，多形式向涼山州輸出優質教育資源。其中，順德廚師學院開辦佛山特色職業教育勞務培訓，開展廚藝“送教到府”，開設“精準扶貧定向班”，為貧困地區人員提供全方位多層次烹飪技術培訓與服務。
截至2020年7月，順德廚師學院各級各類“粵菜師傅”培訓班共舉行52期，培訓學員3005人，其中送教到府形式的培訓超過550人次。目前，3005人全部實現就業，建檔貧困戶全部脫貧。
職業教育精準幫扶，涼山少年因佛山圓夢
2016年，涼山州學生吉則工人被定為建檔立卡貧困戶。2018年，在佛山教育對口幫扶下，吉則工人來到順德區梁銶琚職業技術學校學習粵菜烹飪，不僅學費全免，還有生活補助。“現在我的夢想就是把這些東西都弄懂了，然後再回去自己創業。”到佛山學廚，徹底改變了吉則工人的命運。
近年來，佛山、涼山兩地教育行政部門加強對接，建立健全對口幫扶工作機制，多形式向涼山州輸出優質教育資源。其中，職業教育緊跟産業，是最直接的、最有成效的扶貧方式之一。通過聚焦精準、集中力量，突出職業教育對口幫扶協作工作重點，佛山著力構建各類校地、校校、校企合作平臺，加快形成全方位、多領域職業教育合作格局。
而在佛山中職學校對口幫扶涼山州學校中，南海區九江職業技術學校則與涼山州甘洛縣職業技術學校成為結對幫扶校之一。此前，該校已先後派出汽修專業兩名骨幹教師到甘洛職校支教共兩年，並在校內創建“粵桂兩省（區）貧困村創業致富帶頭人培訓基地”及“廣東省粵菜師傅培訓基地”，為全國多地貧困人員提供免費的創業就業技能培訓服務。
輸血造血並重，打造同奔小康的教育“紐帶”
吉則工人的佛山學廚經歷只是佛山教育全鏈條扶貧的一個縮影。
2017年，佛山市教育局帶同各區教育局領導訪問涼山州，並簽訂了《佛山市教育局 涼山彝族自治州教育局幫扶協作框架協議》，按照協議安排，佛山教育系統以“智力幫扶”為重點，紮實做好對口幫扶工作。自對口幫扶四川涼山等地以來，佛山找準受援地需求與本市優勢的結合點，精準施策，因地制宜打出抓硬體、強師資、通語言、助産業“組合拳”。
扶貧先扶智，扶智先通語。瞄準受援地教育薄弱環節，強化保障力度，佛山在“學前學會普通話”行動、“控輟保學”項目、中小學校及幼兒園建設等方面累計向涼山州投入3億多元，並在鹽源中學設立“佛山班”，開展組團式教育幫扶，工作成效受到教育部表揚。
上學期，在成都市2021屆高三畢業班摸底考試中，“佛山班”56位同學中有41人過了成都市劃定的本科線。
推動更多受援地學校提質升級，“輸血”之餘更要“造血”。在此過程中，佛山精心選派理念先進、經驗豐富的名校長、骨幹教師到受援地送教送課，開展辦學理念、辦學特色、校本教研、課堂教學技能等專題培訓，同時接收受援地中小學校校長、骨幹教師到佛山優質學校跟崗學習，實現雙向聯動提升。(鄒婷婷 林建娜）
