為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步完善食品安全突發事件應急預案，提高各級政府、各監管職能部門應對食品安全突發事件的處置能力，依照法律法規和阿壩州《食品安全應突發事件應急處置預案》的有關要求，4月29日，松潘縣舉行了食品安全突發事件(Ⅳ級)應急處置演練。
演練情節設計XX旅行社旅遊團隊于2019年9月4日下午在川主寺鎮西嶺酒店餐廳用餐，32位遊客疑似植物性食物中毒，陸續有人出現頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，並到就近醫院就診。松潘縣人民政府立即啟動食品安全事件Ⅳ級應急響應，並成立相應的應急指揮部，調集各方面力量迅速實施應急處置。下設6個工作組，一是由衛健局牽頭組成醫療救治組和專家諮詢組；二是由縣食安辦牽頭組成事故調查組；三是由縣市場監督管理局牽頭組成危害控制組；四是由縣公安分局牽頭組成維護穩定組；五是由縣委宣傳部牽頭組成新聞宣傳組；六是由縣綜合行政執法局牽頭組成後勤保障組。縣食安辦主任、應急指揮部副指揮長組織召開第一次會議，宣佈啟動食品安全突發事件IV級應急響應。
本次食品安全應急演練堅持立足實戰、快速反應、統一指揮、聯合作戰、分級負責的原則。通過演練，檢驗和提高了松潘縣食品安全突發事件的組織協調、應急響應處置能力，實現食品安全事件處置的科學、合理、快速、準確，最大限度減少食品安全突發事件帶來的生命財産損失，降低社會危害。（張成亮）
