針對近期國內多地接連報告有零星發現進口冷鏈食品包裝物檢出新冠病毒陽性樣品的情況，為切實加強涼山州秋冬季冷鏈食品疫情防控工作，按照州人民政府部署安排，12月8日，涼山州應對新冠肺炎疫情應急指揮部市場監管與供保組組織召開冷鏈食品疫情防控電視電話會議，就加強冷鏈食品生産運輸經營全鏈條管控有關工作進行具體安排部署，確保冷鏈食品安全監管責任到位、措施到位。
會議通報了四川省應急指揮部冷鏈食品專項督導發現問題情況，分析研判了當前涼山州冷鏈食品疫情防控形勢及防疫工作存在問題和短板，要求州、縣(市)冷鏈食品新冠病毒防控協作聯動機製成員單位要切實強化政治擔當，準確把握新形勢新要求，採取最堅決的防控措施，全面落實“四個不得”、“五個確保”要求，最大限度地控制新冠病毒冷鏈傳播風險。
一是進口冷鏈食品“四個不得”，即沒有檢驗檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測報告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯資訊的，不得上市銷售。
二是冷鏈食品“五個確保”，即確保進貨渠道和産品品質符合國家要求；確保按要求進行消毒；確保具備完整可追溯資訊；確保生産經營運輸貯存等環節安全；確保應急處置精準高效。
會議強調，各地各部門要在中央、省、州聯防聯控機制有力領導下，發揮主觀能動性，落實“四個最嚴”要求，時刻繃緊常態化疫情防控這根弦，以超常規舉措，凝聚各方合力，對標對表緊抓查漏補缺，織牢織密冷鏈食品疫情防控網，下大氣力解決好冷鏈“物防”“人防”難題，阻斷疫情傳播鏈條，鞏固前期疫情防控成果。
一要抓好問題排查整改。對照省應急指揮部冷鏈食品專項督查反饋問題，舉一反三全覆蓋開展全面自查，強化分析研判，找準防控工作存在的短板和不足，採取有力措施整改，做到排查不留死角，整改不留盲區。
二要形成齊抓共管格局。積極爭取黨政支援、基層支援和群眾支援，構建“主動作為、部門參與、群眾響應”的工作格局，為工作有序開展創造良好的氛圍。
三要壓緊壓實各方責任。把冷鏈食品生産運輸經營全鏈條作為疫情防控重點，用好協作聯動機制，加強溝通配合，進一步壓緊壓實常態化疫情防控四方責任，加強對冷鏈食品生産、裝卸、運輸、貯存、銷售和餐飲服務等相關企業主體責任落實的督促指導，形成層層抓落實、責任全覆蓋的工作格局。
四要強化精準溯源。聚焦重點場所，對食品進口商、生産經營企業、食用農産品批發市場、商場超市、生鮮電商、餐飲企業、物流企業、凍庫等進行全面細緻摸底排查，全面掌握生産經營冷鏈食品主體數量和實際運營情況，充分運用“川冷鏈”平臺做好冷鏈食品溯源管理，建立健全冷鏈食品追溯體系，實現冷鏈食品來源可查、去向可追。
五要強化採樣監測。積極做好對冷鏈食品生産加工、貯存、運輸、經營等場所環境及從業人員的採樣監測工作，並結合非洲豬瘟、控輟保學等卡點，設置“冷鏈食品”監測點，對冷凍水産品及禽、肉類全部登記建立臺賬，對境外入涼“冷鏈食品”全覆蓋採樣監測，對州外入涼的“冷鏈食品”實行抽樣檢測。
六要堅持人防物防並重。要積極指導企業嚴格落實相關工作方案和技術指南要求，做好冷鏈食品內外包裝、貯存場所和生産加工設備等清潔消毒。同時，要督促指導生産經營及物流運輸企業對從業人員嚴格管理，嚴格落實體溫檢測、健康上崗、健康異常報告等制度，嚴格落實工作期間科學佩戴口罩和手套、規範穿著工作服、做好個人衛生和健康管理、定期檢測核酸等要求。
涼山州應急指揮部市場監管與供保組各成員單位、州冷鏈食品新冠病毒防控協作聯動機製成員單位負責同志及相關科室負責人在主會場參會，各縣(市)設分會場。（涼山州市場監管局）
