11月1日拍攝的第八屆世界川菜大會現場。

11月1日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日拍攝的2025世界川菜烹飪技能大賽現場。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日，在2025世界川菜烹飪技能大賽現場，評委（右）觀看參賽選手製作過程。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日，參賽選手在2025世界川菜烹飪技能大賽上裝飾餐盤。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日，參賽選手在2025世界川菜烹飪技能大賽上進行擺盤。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日，在第八屆世界川菜大會美食集市，市民品嘗川菜回鍋肉。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日，市民在2025世界川菜烹飪技能大賽現場觀看參賽作品。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日在第八屆世界川菜大會上拍攝的由樂山職業技術學院樂山美食學院展示的樂山特色菜品。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社記者 胥冰潔 攝

11月1日，觀眾在2025世界川菜烹飪技能大賽上觀看烹飪好的川菜。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社發（李向雨攝）

11月1日，廚師在2025世界川菜烹飪技能大賽比賽中。

當日，第八屆世界川菜大會在四川樂山舉行。自2018年創辦以來，大會持續以“讓世界愛上川菜”為主題，打造集技能競技、産業交流、文化展示、文旅融合於一體的國際性美食交流平臺。

大會期間，除了分享交流、美食展示，還舉行了2025世界川菜烹飪技能大賽，共85支隊伍、160多名廚師同場競技，讓食客感受當今川菜産業的創新與發展。

新華社發（李向雨攝）