近日，西南民族大學第十九屆美食節盛大開幕，活動現場熱鬧非凡，自貢榮縣特色美食亮相校園美食節——自貢美食周，此次活動由自貢市商務局、自貢市文廣旅局、西南民族大學後勤管理處主辦。

渾漿豆花、麻辣雞、麻辣牛肉、麻辣兔、香辣雞絲、燒雞公等極具榮縣風味的佳肴整齊亮相，仿佛是美食發出的“集結號”，吸引著師生們從校園的各個角落紛紛趕來。還未走近榮縣美食的攤位，便能聞到那陣陣誘人的香氣在空中瀰漫開來，展位、食堂窗口無一不被圍得水泄不通。

渾漿豆花那細膩的口感如同初春的雪花般在舌尖融化，醇厚的豆香悠悠散開，讓不少師生剛嘗了一口，便忍不住發出讚嘆聲，直呼“太好吃了”；麻辣牛肉更是憑藉其獨特的魅力，讓現場熱度持續攀升，一口咬下去，麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中炸開，那嚼勁十足的口感更是讓人欲罷不能；香辣雞絲同樣深受大家喜愛，絲絲入味的雞肉帶著濃郁的香辣味，一入口，那香辣的感覺就在舌尖上肆意蔓延，讓人直呼過癮……

活動現場充滿了熱情和歡樂的氛圍。師生們裏三層外三層地簇擁著攤位，個個翹首以盼，工作人員遞出一份份美食，忙得不可開交，而食客們拿到後便大快朵頤，邊吃邊感嘆：“這燒雞公太軟爛入味了，香味濃郁，真的是寶藏美食啊！”不少學生還前來詢問明天是否還會再來，更有學生想著買點給家人朋友寄過去，現場還有不少學生拿出手機留下了工作人員的聯繫方式，就盼著後續能方便購買。

榮縣商務局負責人表示，此次榮縣美食在西南民族大學“吸粉”不少，不僅讓學子們近距離了解並體驗到榮縣乃至自貢的美食文化，更是為榮縣美食走出本地、邁向更廣闊的舞臺搭建了堅實的橋梁，有力地推廣了榮縣特色美食文化。（供稿方：自貢市榮縣縣委宣傳部 唐思琴）