中國品牌日晚會現場，山西省長治市沁縣縣委書記、縣長司慧軍一行受邀上臺現場推介該縣知名品牌沁州黃小米。

    中國網綜合 近日，2024年中國品牌日系列活動在上海舉行，山西省長治市沁縣縣委書記、縣長司慧軍一行現場推介該縣知名品牌沁州黃小米。

        司慧軍介紹，山西小米被譽為“王冠上的明珠”，其中長治市沁縣出産的沁州黃小米，因皇家貢米而久負盛名。沁州黃作為中國名米乃至世界名米，很是受到消費者的青睞。這最主要的在於其卓越的品質，還在於它有很深厚的文化內涵。

        首先説它的品質。沁州黃的品質之所以卓越，最主要的是它産出的區域。沁州黃産自我們山西沁縣。這裡不僅好水、還有好土，好氣候。具體來説是四個方面，一是地理區位優勢，沁縣地處東經112°27′——112°53′，北緯36°25′—36°58′之間，是植物生長的黃金緯度。二是地形地貌優勢。沁縣是太行山上一個丘陵山區，溝壑縱橫，大多是坡嶺地、旱垣地、溝灣地，這正是最適合沁州黃穀子生長的地形。三是生態環境優勢。沁縣是山西煤海中的“一片綠洲”。境內300多處山泉水和17座中小型水庫，127條河流，且都是源頭活水，賦予了沁縣獨有的生態環境。四是土壤的優勢。沁縣境內土壤中的紅壤土居多，其富含鐵、鋁氧化物，是優質穀子的理想屬性土壤。

        沁州黃之所以品質卓越，谷種和肥也是十分重要的因素。在山西農科院等科研機構的支援下，研發了沁黃2號、3號系列，晉谷21、42系列，最佳適地種匹配率達到100%優化。肥料是用最原始的“臥羊”，就是把羊群直接趕到地裏讓它們臥，就把養分帶到了地裏，這種最原始的方法我們當地群眾多少年來總結出的，也是保持沁州黃品質最科學的一種施肥方法。

在生産管理中，谷農們總結出了四個“三”。播種前“三選擇”，即三年一輪選地塊，土壤屬性選品種，土壤墑情選播期。播種前後“三砘壓”，播前砘壓提墑情，播後砘壓保墑情，出播前砘壓防裂痕。生長過程“過三鋤”苗期淺鋤定好苗，六葉中耕深鋤促新根，出穗鋤培土防倒伏。收穫環節“三步走”，籽硬斷表現鐮割倒，就在剁碼催回熟，單運單打單脫粒。保持古法種植。

        優質的種子和原始的肥料，加之管理方法獨特，造就了沁州黃的小米的獨有性。據測定，沁州黃穀子含有豐富的膳食纖維、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素A、B族維生素、維生素E、葉酸、葉黃素等40多種天然營養素。具有健胃消食、清熱解渴、和胃安眠、滋陰養血、補虛健脾、抑制肝臟癌症、結腸癌症、調節免疫力等功效。特別適合孕産婦、嬰幼兒和年老體弱人群。在當今，隨著人們生活水準的提高，健康食品愈發受到人們的熱捧。

        沁州黃受到消費者青睞還有一個重要原因就是它所蘊含的文化內涵。炎商嘗百草的谷種起源、康熙御賜沁州黃等文化故事久負盛名，為沁州黃增添了深厚的文化色彩，也是沁州黃與區別於其他小米獨特之處。

“沉醉與芬芳”——中國品牌日品鑒會 沁州黃小米推介現場。

        5月9日，“沉醉與芬芳”——中國品牌日品鑒會在上海舉行，司慧軍在推介時説，沁縣地處世界雜糧生長黃金地帶，是國家級出口食品安全示範區、中國特色農産品優勢區。肥沃的紅褐土壤、優質的天然水源，孕育了名揚天下的“小米之王”——沁州黃。

        從傳統農耕技藝到現代科技賦能，沁縣始終牢記總書記囑託，高位推動農業“特”“優”戰略，堅持走農業綠色發展之路，全縣擁有綠色食品和有機産品認證基地31萬畝，並延伸深加工系列産品——米粉、米餅、米醋、米酒等。沁州黃已成為促進農民增收，推進鄉村振興的富民産業。司慧軍希望全國各界朋友蒞臨三晉大地、上黨明珠、北方水城、沁州黃原産地，感受沁州黃文化，品鑒黃金湯美味，共同開創中國名米新輝煌。

    2024中國品牌日晚會現場，名米沁州黃做為重點領域品牌首登舞臺展現品牌力量。縣委書記、縣長司慧軍（左二）、山西沁州黃小米集團董事長石耀武（左一）現場推介。

        5月10日晚，2024中國品牌日晚會在上音歌劇院拉開帷幕。名米沁州黃做為重點領域品牌首登舞臺展現品牌力量。

        司慧軍表示，名米沁州黃，國人養生糧。沁縣位於太行之巔、海河西源，地處世界雜糧生長黃金帶，獨具特色的紅褐土壤、優質純凈的天然水源，孕育了“雜糧之王”“沁州黃”。從“皇家貢米”到“小米加步槍”，從百姓餐桌到“巴拿馬國際金獎”，賦予“沁州黃”厚重歷史文化和磅薄品牌力量，令其名揚天下，冠之米中之王。歡迎大家來沁縣品沁州黃小米，遊沁州山水，感受上黨文化。

       山西沁州黃小米集團董事長石耀武在推介時説，中國好小米，沁州沁州黃。沁州黃小米是山西著名特産，早在明朝嘉靖年間就已納入宮廷貢品，其色澤金黃，谷味香濃，營養豐富，是老幼皆宜的滋補佳品。30多年來，公司堅持只種好小米，培育優良品種，探索有機旱作種植模式，傾力打造名米品牌。“沁州”“沁州黃”被評為中國馳名商標、中國名牌農産品、中國好小米，列為國家生態原産地保護産品，是大家值得信賴的品牌。

沁州黃小米展臺吸引現場嘉賓圍觀品嘗

        活動期間，沁州黃小米集團精心準備了20余種沁州黃系列産品參加展出。金燦燦、香黏養胃的沁州黃小米粥熱氣騰騰，散發濃郁香味香飄中國品牌日活動各個活動現場，吸引嘉賓客商、駐足品嘗、購買，“皇家貢米”因獨特的口感和品質受到大家歡迎。