西安作為歷史文化名城，同樣也擁有豐富多樣的美食文化。作為“碳水之都”的西安，街頭巷尾遍佈各種解暑小吃，每一種都獨具特色。

香辣嫩滑有嚼勁的涼皮，搭配外酥裏軟的肉夾饃味道獨特，令人回味無窮；軟糯清甜的桂花涼糕不僅可以消暑解渴，那一絲桂花的香氣，也為悶熱的夏日增添了一份清新；冰醪糟清涼爽口，酸甜中帶著淡淡的米酒香，是夏日的消暑最佳飲品；茶話弄奶茶將茶葉的香氣與牛奶的醇厚相互融合，絲滑的口感令人陶醉；當然除了這些，夏日裏也少不了冰激淩，陜拾參冰激淩以陜西的獨特食材和特色口味而得名，其中韓城花椒、油潑辣子等極具地域特色的口味最令人驚艷。

來吧，請跟隨記者的鏡頭先一睹為快，讓我們相約西安，一起開啟美食之旅吧！

策劃：王亞楠

文案：王亞楠

攝影：王亞楠

編審：唐佳蕾 馬曠

中國網新聞評論部出品