中美洲國家宏都拉斯與中國建交約一年半以來，多項務實合作取得豐碩成果。中洪自貿協定早期收穫協議已生效，作為“早期收穫”産品之一，首批享受零關稅輸華待遇的36噸宏都拉斯白蝦已于13日首次在中國市場開售，標誌著該産品正式進入中國市場。宏都拉斯駐華大使薩爾瓦多·蒙卡達13日在接受《環球時報》記者採訪時表示，來自宏都拉斯的咖啡、煙草、甜瓜等優質産品也將有機會與中國消費者見面，同時期待中國企業赴洪投資。他還表示，對宏都拉斯而言，與中國建立外交關係非常重要。

圖為宏都拉斯駐華大使薩爾瓦多·蒙卡達接受《環球時報》記者採訪。邢曉婧　攝

近年來，包括宏都拉斯在內的多國紛紛與台灣當局斷絕所謂“外交關係”，與中國建立外交關係。“我們對與中國建立外交關係感到高興和自豪，這符合歷史潮流。”蒙卡達對《環球時報》記者表示，一個中國原則非常重要，這是處理國際關係的基本準則。而與台灣當局建立所謂的“外交關係”毫無意義，因為台灣是中國的一部分，這一點得到了聯合國和世界絕大多數國家的認可，也包括美國。

建交僅僅3個月後，中洪兩國政府就簽署了共建“一帶一路”諒解備忘錄。蒙卡達對此表示，共建“一帶一路”倡議對宏都拉斯未來的發展至關重要。宏都拉斯擁有豐富的水力、太陽能和風能資源，致力於發展綠色能源，而中國已經在這方面積累了豐富的經驗。他還透露稱，加入金磚合作機制是“我們的夢想”。

蒙卡達稱，中國在消除貧困等方面對宏都拉斯具有重要的借鑒意義。因為每個國家的情況不同，宏都拉斯不會照搬中國的做法，但會多看多學，思考能在多大程度上將中國智慧運用到宏都拉斯。在中國的每一天，都能從一些所見所聞中得到啟發，中國可以成為宏都拉斯努力發展的榜樣。他表示，中國的經濟正在有條不紊地增長，並將繼續保持增長勢頭。中國也在幫助全球南方國家迅速發展的過程中發揮著重要作用。

蒙卡達回憶説，“還記得1989年我第一次到訪中國時，北京既沒有汽車，也沒有高樓大廈。而此後每次重訪中國，都能感受到這裡發生的翻天覆地的變化。城市逐漸變得更好，人民變得更幸福，這是一個巨大的成功。有機會見證這一切，我感到很自豪。”

在採訪中，蒙卡達對《環球時報》記者表示，今後希望促進洪中之間旅遊業的發展。他介紹稱，宏都拉斯是一個位於中美洲的熱帶國家，有美麗的海濱、豐富的文化遺産和美味的食物，期待有越來越多的中國人可以去宏都拉斯看看，我們雙方現在已經有了一個非常好的開始。