中新網台州8月5日電(傅飛揚)豆腐辦，是一個怎樣的機構？如果你生活在浙江台州臨海市白水洋鎮，對這個名字想必不會陌生。

盛夏時節，走進白水洋豆腐共富工坊服務中心(下稱：服務中心)，自動化生産線上的豆腐有序排列；墻壁上，大豆原料供應商、物流倉儲企業、廣告包裝企業、經銷商等白水洋豆腐産業鏈資訊簡潔明瞭，為當地豆腐生産農戶提供參考。

白水洋豆腐歷史悠久，最早可追溯到漢朝。2009年6月，白水洋豆腐製作技藝被列入浙江省級非物質文化遺産名錄，其使用色澤光亮、子粒飽滿的本土優質六月豆，配上富含礦物質的大雷山天然泉水，石磨磨制出的豆漿漿質均勻，豆腐潔白細膩。

　　工人展示白水洋豆腐。臨海市委宣傳部供圖

為推動豆腐行業的共富工坊建設和高品質發展，服務中心應運而生，由臨海市成立的産業專班豆腐辦負責運營。

服務中心聯合白水洋豆腐協會創立“白水洋豆腐”區域公用品牌，制定集體商標授權機制，為從業者提供了“從原料選品、製作工藝到成品包裝、倉儲運輸”的一整套行業標準，系統性開設培訓課程，有效提升“白水洋豆腐”的品牌品質和産品價值，形成了地域特色農産品會員制、標準化發展的共富模式。

截至目前，服務中心授權豆腐生産企業、作坊64家，培訓從業者300余人，在全國對接銷售網點500余個，年銷售總額超2億元，帶動作坊戶均增收10萬元/年、大豆種植戶增收2萬元/年。

“白水洋豆腐不易保存，尤其是天氣熱的時候。因此，本地豆腐行業從業者最常諮詢我們的問題就是高效的銷售渠道。”豆腐辦工作人員金夢蕓受訪時表示，眼下，他們正聯繫對接線上蔬菜銷售的頭部平臺，希望能為白水洋豆腐打開新銷路，幫助農戶增收。

一塊豆腐，也能促進共富，這正是臨海市深入推進黨建引領共富工坊建設的縮影。

近年來，該市創新工坊直營店、服務中心、“幫農客”團隊等服務模式，全面打通工坊“服務鏈”“産業鏈”“人才鏈”，持續推動共富工坊提質增效，打造新時代鄉村振興“共富鏈”。

譬如2022年以來，臨海市東塍鎮黨委著眼“提低”目標，為低收入農戶量身打造“初心共富工坊”，通過“送崗到府、就近就業”的模式幫助低收入農戶增收致富。同時，當地委託鎮屬國資企業市場化運營，既保證了企業化運營的靈活性，又不賺取中間差價，能最大限度讓利於民。

“之前做普工1天只能賺100多元，通過電焊、壓片、束把等基礎課程培訓提高技能後，我每個月的收入可以達到8000元。”今年42歲的楊紹斌説，他如今已是“綵燈技能能手”。

　　“初心共富工坊”內的綵燈展廳。傅飛揚 攝

此外，針對括蒼鎮、尤溪鎮等文旅資源相對豐富的鄉鎮，臨海重點打造農旅融合式工坊12家，引入研學空間、休閒觀光、鄉村民宿、農事體驗等業態，整合“産研遊銷”一體共富模式，累計接待遊客50多萬人次。鄉村開起了文創店、咖啡館，“潮”味十足。

據統計，截至目前，臨海市已建成共富工坊239家，其中來料加工式146家、品牌帶動式24家、農旅融合式16家、電商直播式12家、産業賦能式32家、定向招工式9家，共輻射帶動4.3萬餘農戶，吸引141家企業參與，吸納農村剩餘勞動力10300余人，帶動農戶增收5.7億元，助力村集體年增收1600余萬元。

炎炎夏日，臨海市各個共富工坊人來人往，一批批原鄉人、歸鄉人、新鄉人在此逐夢圓夢，共同書寫鄉村振興與共同富裕的新未來。(完)