文化中國行丨以茶入饌!到雲南普洱“吃茶”
眼下正是茶樹抽芽吐綠的時節
在雲南省普洱市瀾滄縣的茶園裏
綠油油的茶葉吐露著芳香
人們忙著採摘茶葉
不僅僅是為了喝它
更是要做一桌茶宴
茶宴顧名思義就是用茶葉為主要原料
搭配雞 魚 排骨等食材
根據不同的烹飪方法
做成一道道色香味俱全的美味佳肴
茶葉蛋
涼拌茶葉
茶葉蒸魚
茶葉煎蛋
茶葉雜菜湯
油炸茶葉
茶葉拌豆腐
茶葉炸排骨
茶葉餃子
還有一鍋香氣四溢的茶葉飯
國際茶日
到雲南普洱瀾滄
品一桌茶宴
感受舌尖上的茶香
記者:陳欣波
報道員:李飛雷 張曼瑩 張銀莉 李粉紅
新華社音視頻部製作