古樸的裏院建築被裝點一新，彩色燈籠高高挂起，寓意著吉祥如意、福氣滿滿。

“咬春”，是北方新春一個傳統而又特別的習俗。

以“咬春”為主題的青島“蘿蔔·元宵·糖球會”闊別四年之後再次回歸，並在春節假期提前開啟，首次落地見證著百年城市商業歷史的“大鮑島”街區。南來北往的市民與遊客在這裡品冰糖葫蘆（糖球）、嘗蘿蔔元宵，“咬”出一年的甜蜜味道，更有一番別樣幸福滋味在心頭。

盛會回歸年味拉滿

△一個個裝扮一新的攤位整齊排列，展位墻布以新年喜慶的紅色為主色調。

新春佳節之際，青島的大鮑島文化休閒街區彩旗招展。古樸的裏院建築被裝點一新，彩色燈籠高高挂起，寓意著吉祥如意、福氣滿滿；窗花、對聯、年畫，各種裝飾點綴著街區的每一個角落，一個個裝扮一新的攤位整齊排列，展位墻布以新年喜慶的紅色為主色調，年味拉滿。

“我小時候就是在大鮑島長大的，經常跟著父親扛著桿子賣糖球，後來一直在海雲庵參加糖球會，今年來到我童年生活的地方感覺特別親切。”大年初四，山東著名的高家糖球傳人高士湘一大早來到“高家糖球”展位裏將火紅的山楂串擺放，提前熬製糖漿，為當天開市的大鮑島新春市集做好準備工作。他非常興奮地告訴記者，他此次提前備好了30噸當季品質最好的山楂迎接暌違四年的糖球盛會。

蘿蔔會、元宵山會和糖球會是青島市區歷史上三大春節集會，其中尤以已傳承數百年的糖球會暨海雲庵廟會歷史最悠久、聲勢最浩大。

三大集會原本在不同時段、不同地點舉辦，自2013年起，蘿蔔會、元宵山會和糖球會三會合辦，稱為“蘿蔔·元宵·糖球會”，成為青島新春重要的民俗節慶活動，熱鬧的民俗市集、豐富的文化活動、喜慶的節日氛圍，每逢舉辦都會吸引眾多市民遊客前來參加。

從首屆糖球會開始，高家糖球從未缺席。高家糖球因品種多樣、香甜酥脆等特色，年年都是糖球會最受歡迎的攤位之一，其製作技藝還被評為山東省非物質文化遺産。

受疫情影響，倍受矚目的島城春節大IP蘿蔔·元宵·糖球會在2020年暫緩舉行。歷時四年的漫長等待，盛會在龍年春節歸來。

△攤位上冰糖葫蘆的種類豐富多彩。

看到周圍聚攏的遊客越來越多，高士湘現場為市民遊客表演起高家糖球的獨門絕技“雪裏紅”，他手拿一串串好的山楂，熟練地在一鍋散發著香甜氣息的熬好糖液表面上滾動著，沾染了綿密的白色糖沫，然後兩手掌心相對迅速一搓，糖球隨之散射出無數條白色糖絲，贏得了周圍觀眾的滿堂喝彩。

在很多青島人兒時的記憶裏，攤位上冰糖葫蘆的種類豐富多彩，全國各地乃至全世界的小吃雲集在此，民間藝術家們紛紛在這時大展身手，猜燈謎、民俗表演等活動更是不用説。冰糖山藥豆、拉絲麥芽糖、草編螞蚱等，都是童年不可磨滅的回憶，這一切又都回來了。

“當年真是人山人海，摩肩接踵，我和家人被擠散了，自己在路邊哇哇大哭，還是一位警察叔叔給了我一個冰糖葫蘆讓我破涕為笑，還幫我找到了家人……”離開青島去北京工作多年的徐佳回憶自己30多年前上小學時第一次在海雲庵參加糖球會的情景説，“時隔多年再次攜家人來逛糖球會，感受特別美好。”

在喜氣洋洋的節日氛圍裏，市民遊客漫步到大鮑島的特色市集中，人們又重新感受到民俗集會的溫暖。大大小小的攤位上陳列著各色美食，有傳統的糖畫、面人、冰糖葫蘆，也有創意小吃、糕點等，還有非遺傳承人現場展示獨門絕活。在街區內還匯聚花燈節、遊園會、特色市集、新春鮑抱龍巡遊、沉浸式光影秀等特色活動，吸引路人們頻頻駐足，感受著傳統節日的習俗和樂趣，把新春的紅火和甜蜜帶給家人和朋友。

“還是老街最有年味，老廟會也最有童年的記憶。”大鮑島的原住民袁鵬舉帶著孫子嘗美食、品民俗、賞非遺，對市集的體驗讚不絕口。

曾經繁華之地重新綻放

△華燈初上，綵燈花燈把街區裝點如晝。

華燈初上，綵燈花燈把街區裝點如晝。記者路過的街邊一間裝飾別致的旅遊商鋪裏依舊擠滿了人。一撥、兩撥、三撥，短短十幾分鐘，來往的客人仿佛要把小店的門檻踏平。

“説真的，我們在青島待了20多年，九十年代最熱鬧的時候也從來沒有見過這樣的客流量。”小店的老闆陳萬江説道。店面不大，商品卻琳瑯滿目，種類繁多。走進小店角落，放在玻璃隔板上的一盒盒美容美發用品格外引人注目。原來，陳老闆並不是靠開小店起家的。

1996年，來自溫州瑞安的陳萬江同妻子來青島做生意。當時有句俗語：“闖青島到鮑島”。四方路、黃島路、海泊路、芝罘路、易州路、李村路、滄口路、博山路、平度路、濰縣路、即墨路......大鮑島自青島開埠以後就是華人集聚的商業區，一直到上世紀九十年代都還是不亞於上海、天津繁榮街區的熱鬧，這裡不僅承載了開埠後幾代青島人美好而又難忘的記憶，還曾是不少外來商人的聚集地。由於港口經濟帶動青島城市的發展，大鮑島曾經人口密集，商業興旺。當時做美發用品生意和美發生意的幾乎都是江浙人，陳萬江就和老鄉們一起在當時被稱為“美容美發用品一條街”的高密路做美容美發生意。

△大鮑島已從破敗的百年老城區搖身變為集文化、休閒、商業于一身的歷史文化街區。

如今，大鮑島已從破敗的百年老城區搖身變為集文化、休閒、商業于一身的歷史文化街區，曾經繁華之地，再次迎來綻放。

大鮑島節假日裏的人流簇擁，四方路的烤肉飄香，即墨路第一代“萬元戶”們的紙醉金迷……見證這一切的陳萬江對記者説，最近熱播的電視劇《繁花》寫上海黃河路上世紀八九十年代的繁榮，大鮑島當年也不差多少，《繁花》裏成功女商人“李李”的角色設定身份證地址就在大鮑島區域，可見創作者也別有寓意。

陳萬江與妻子憑藉自己的努力在青島買了房，扎了根，可隨著時代變遷，生意每況愈下，陳萬江表示：“早期這片區域很繁華，但隨著上世紀九十年代初市政府東遷，四方路市場取消，即墨路小商品批發市場繁榮不在，這裡客流越來越少。後來網店興起，人們都追求買品牌的産品，做頭髮也就直接去理髮店做一套流程，漸漸平日就沒什麼生意了。”伴隨隨著舊城復興的腳步，2022年，陳萬江改開旅遊小店。

“今年生意格外好，過年期間的營業額是平日的三倍左右。好多人來這打卡。”陳萬江喜滋滋地説。經過老城區改造，如今大鮑島已從破敗的百年老城區搖身變為集文化、休閒、商業于一身的歷史文化街區，曾經繁華之地，再次迎來綻放。

大年初三，是北方傳統回娘家的日子，大鮑島文化休閒街區有著百年曆史的老建築“青島小館”舉辦了一場名為“回娘家包餃子”主題活動，邀請了眾多歷史城區的老街坊“舊地重遊”，老居民們回到了幾十年前居住的地方，紛紛駐足觀望，拍照留念。“這裡就像我們所有老青島人的娘家，大年初三邀請市民們回來看看，聚在一起包餃子、嘮家常，講一講從前的故事，聊一聊今天的新變化，太有意義了”。老街坊王建秀説，“變化太大了，多少年也不來了，真是讓人眼前一亮。”

濃濃煙火氣與發展新活力

△龍年元素遍佈在整個歷史城區。

大鮑島等歷史街區春節期間成為外來遊客新春旅遊“打卡聖地”，貼合年輕人喜好，融匯現代科技的民俗與時尚在青島歷史街區裏實現了完美融合，可玩性倍增。古典與現代、時尚與傳統、唯美與浪漫在浪漫的煙火氣中升騰。

記者注意到，龍年元素遍佈在整個歷史城區，高懸屋檐之上、腳踩祥雲回首昂頭的“出雲龍”、寓意招財納福的“守護龍”，美髯飄飄的“遊雲驚龍”與劈柴院的大紅燈籠遙相呼應，龍身“遊走”在墻壁上貫穿樓房的“蜿蜒龍”，形象憨態可掬，萌萌的“龍嗷嗷” “龍燈燈”“龍咘咘”，還有類似盲盒裏的隱藏款的“好彩龍”都迎合了Z世代青年人的喜好，精心設置的沉浸式“尋龍之旅”讓喜好City walk的年輕遊客們大呼有趣，頻頻拍照、拍視頻打卡並上傳社交網路，迅速傳播開來。

△歷史街區裏匯聚了花燈節、遊園會、特色市集、新春鮑抱龍巡遊、沉浸式光影秀等豐富多彩的特色主題色活動讓人應接不暇年元素遍佈在整個歷史城區。

主辦方精心策劃的各種新穎玩法、中外美食匯聚也讓市民遊客有種“玩不過來”“吃不過來”的感覺，歷史街區裏匯聚了花燈節、遊園會、特色市集、新春鮑抱龍巡遊、沉浸式光影秀等豐富多彩的特色主題色活動讓人應接不暇；春和樓、劈柴院等老字號，王姐燒烤、美達爾等資深美食和一些新開的網紅飲品店、小吃櫥窗目不暇給，海誓山盟廣場作為文藝演出的主舞臺，美酒和美食更是出圈，讓市民、遊客一路走一路吃不停。

科技元素也給遊客帶來驚喜，百盛大廈網紅3D大屏增加了IP定制春節視頻；《盛世如您所願》城市旅拍與新春大戲；本土知名視覺創意團隊“仁甲看見”主創的沉《廣興裏·綺光幻境》光影奇幻實景演出立足於大鮑島真實歷史人物事件和風土人情，巧妙融合影人、剪紙、魚燈、冰糖葫蘆等多種非遺文化元素，結合最新的數字視覺藝術以及真人戲劇表演。記者留意到，春節線上的旅遊服務非常到位，數字化服務平臺小程式以及官方公眾號、抖音號應有盡有，遊客只需指尖輕觸螢幕就可以掌握吃喝玩樂乃至停車建議在內的所有旅遊資訊。

紅紅火火的新春文旅消費，在營造熱鬧節日氛圍、再現百年老街的濃濃煙火氣的同時，更展現著歷史城區的發展新活力。

青島大學教授、社會文化學者孟天運對《中國報道》記者表示，歷史街區是城市的文脈，也牽引著發展的脈搏，一個歷史街區，承載的不只是人們的生活記憶，還有社會的發展與變遷，城市商業發展的歷史遺存與煙火生活體驗示範區相結合，並在文化展示與內容玩法上進行大量創新形成差異化的文旅體驗，是值得每一座城市去深入探索的。

中國旅遊研究院院長戴斌對記者表示，旅遊過年正在成為中國人的新民俗，傳統廟會、遊園、賞燈等優秀傳統文化和非物質文化遺産依然是春節旅遊市場的基礎需求，彰顯傳統文化和時尚活力融合、非物質文化遺産和傳統文化的當代表達的經典特別受遊客青睞，人人都是遊客，處處都是風景，人間煙火，家國天下，構成了龍年春節假日旅遊市場的基本色。

（中國報道/王哲）