作為國家級特色專業、國家級一流本科專業，濟南大學機械工程專業以服務山東省高端裝備行業需求為宗旨，注重學生工程實踐與創新能力培養，形成“三實一強”（基礎紮實、工作踏實、為人樸實，實踐能力強）人才培養體系。學生通過在校學習與工程實踐，能夠在工業生産第一線從事機械工程及自動化領域的設計製造、科技開發等方面的工作，成為高級應用技術人才。

在這裡，雄厚的師資力量是人才培養的保障。高層次、高水準的教學團隊紮根教學一線，面對面與學生互動交流，手把手指導學生實操演練，並聘有40余名企業工程技術人員擔任兼職教師，讓學生在實踐中獲得職業訓練和工作體驗。

濟南大學機械工程專業依託“機械工程實驗中心”和“工程訓練中心”兩個實驗教學示範中心，利用各類儀器設備開展專業實驗課程，並鼓勵學生提前進入實驗室進行科創或科研測試。