中國網山東10月18日訊(王雪 通訊員 王芳)由中國肉類協會、世界肉類組織和金鑼集團共同舉辦的金鑼2017第十五屆中國國際肉類工業展覽會，將於10月18日—20日在青島國際會展中心舉行。屆時，來自世界數十個國家和地區的近千家肉類食品企業將一同參展亮相，眾多行業專家也將齊聚一堂共商肉製品行業發展大計。
中國國際肉類工業展覽會，是全球肉類食品行業最重要的貿易展會之一，也是亞洲規模最大、專業性最強、成交額最多的肉類展會。而金鑼集團作為國內肉製品行業領先品牌，一直以“打造中國健康食品産業鏈，讓消費者食肉無憂，美味盡享”為使命，推進“肉業供給經濟”戰略，以品質為導向、以創新為基石，推動産業健康可持續發展。行業權威大會加肉製品企業實力幹將，相信本次國際肉類工業展覽會勢必會給大家帶來不一樣的感悟。
據了解，金鑼集團多位高層將悉數出席前期肉類産業發展大會“圓桌會議”環節，並在展覽會開幕式、“分割職業技能競賽”開幕式等環節致辭。除此之外，金鑼還將在大會上與肉業同行共同探討研究肉製品行業發展，促進國際間肉製品交流，並分享金鑼集團在中國肉食供給平衡和肉食産業安全領域的探索和實踐成果。金鑼集團作為一家以肉及肉製品深加工、大豆深加工，環保治污、農牧業開發，大健康産業為主導的綜合性大型企業集團，産業多元發展，尤其精深加工産品、冷分割産品、深度開發調理、調味産品，以高品質、異化、高附加值為核心贏得市場，相信金鑼本次的分享一定會給行業及同行企業帶來相當高的參考價值，大家可以期待一下。
其實，作為肉類行業公認的創新平臺，每年中國國際肉類工業展覽會上的重頭戲就是會有大量新産品新技術涌現。行業人士預測，今年也不會例外。以金鑼為例，據悉18日金鑼將現場發佈一款德式新品，而早在3個多月前，金鑼集團便與德國領先的肉製品加工企業BK Giulini GmbH MPS簽署了戰略合作協議，佈局具有國際品質的德式産品。不難推測，此次即將推出的“德式新品”極有可能是雙方合作推出的首款“結晶”産品。
內部人士表示，除還未完全揭下神秘面紗的“德式新品”，金鑼集團創新研發的一系列拳頭産品，如中溫突破型産品“肉粒多”、升級低溫開拓型産品“脆脆腸”、創新高溫換代型産品“無澱粉王中王”、休閒産品“得樂食”、兒童産品“哈啰夥伴”等，應該會悉數亮相。按照每年展會各展臺都會推出多種體驗形式的“傳統”，屆時，參觀者不僅可以現場一睹金鑼産品風采，還能盡情品嘗肉製品美味。
事實上，此次展會金鑼集團不僅攜産品而來，更帶著對肉製品行業的思考而來。“中國肉食安全管理工作面臨著嚴峻考驗;肉製品生産結構單一且品質良莠不齊，遠遠無法滿足日益升級的消費需求......”在金鑼集團管理層看來，在“推動中國肉食行業實現可持續發展，滿足消費需求變化和消費模式變革”等問題上，通過“肉業供給經濟”來改造傳統肉食産業，以品質創新為戰略基礎，實現生産連接品質、品質連接消費者的肉業雙向平衡體系，打造肉製品生産與銷售各個環節的平衡共贏，是行之有效的方法。
除了産品創新外，金鑼也在持續深耕安全品質，率先構建了一條從源頭到終端的全産業鏈，同時，將品質監控融入其全産業鏈的各個環節，從源頭把控、生産監控、到終端規範、産品追溯等四大環節全方位實現品質管控，並在全國建設1萬8千家冷鮮肉專賣店，24小時內將安全和高品質的産品展現給廣大消費者。
多年探索實踐之下，金鑼集團在産品銷量、品牌認可等各方面的收穫都充分印證了這一點。據了解，僅2017年上半年，金鑼集團整體銷售額便超預期10%;金鑼産品還先後成為中央電視臺《味道》欄目官方指定肉製品、2017年中央電視台中秋晚會指定肉製品。現如今，金鑼集團已然蜚聲中外。
據悉，以往每年的中國國際肉類工業展覽會上，金鑼集團展臺都會吸引大量參觀者、合作夥伴前來諮詢洽談。今年，金鑼集團展臺是否還能延續往屆風采，讓我們拭目以待！
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