從6月底開始,養殖蝦開始大量上市,如今已經到了收穫高峰期。在即墨鰲山衛鮮蝦交易站,每天從省內煙臺、威海、濰坊等沿海地區養殖池運來的鮮蝦在此交易,最高峰時一天有30多萬斤鮮蝦從這裡運到全國各地,成為膠東半島鮮蝦集散地。
記者從即墨市海洋漁業局了解到,隨著近幾年發展,即墨鰲山衛已經成為膠東半島的鮮蝦交易集散地,目前當地有十多個鮮蝦交易站。每年到了鮮蝦收穫期,吸引了許多來自福建等地的南方收購商在此駐點收購鮮蝦,如今到了鮮蝦交易高峰期,每天從這裡運往全國各地的鮮蝦達到30多萬斤。
“因為現在氣溫較高,南方沿海等地的水溫已經不適宜鮮蝦養殖。”張志興説,每年到了6月份,隨著水溫逐漸升高,來自福建等地的客商就會來到即墨鰲山衛收購鮮蝦,一直到11月份,隨著氣溫下降鮮蝦收穫完畢,外地客商才會離開,回到南方水溫較高的沿海地區收購鮮蝦。
“現在竹節蝦每斤收購價在40元左右,零售價格達到60元。”張志興説,現在已經到了竹節蝦盛産的季節,每天都有大量鮮蝦從鰲山衛流入青島以及全國各大市場。而到了秋季,隨著竹節蝦收穫接近尾聲,價格也會升高,每斤批發價達到100元,零售價格也會漲到每斤140元左右。所以從6月份到11月份期間,從即墨鰲山“遊出”的鮮蝦會源源不斷供應市民餐桌。張志興説,因為竹節蝦産量較低,每畝蝦池只能收穫100多斤,所以相比南美白對蝦等其他蝦類,價格也比較高,一般運輸到大型農貿市場後,再被當地一些大型酒店、超市採購,只有一小部分進入到街頭水産商攤。
（齊魯晚報·齊魯壹點記者 宋祖鋒）
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