今日，濟南市2016年第一次大型商超公開評價檢查活動發佈檢查情況。多數超市得分在70-80左右，家樂福超市因未依法配備食品安全管理員、未參加監督抽查考核、未建立食品安全自查制度、未建立食品安全事故處置制度和記錄、無法提供採購食品供貨者許可證和相關合格證明文件、未建立和執行食用農産品進貨查驗記錄製度、未建立並執行不安全食品處置制度等種種不合格現象得分37分墊底。
大型商超公開評價活動是濟南市食品藥品監督管理局以《食品安全法》為依據，針對食品流通環節消費主渠道大型商超提出的，以嚴謹的執法檢查、科學的綜合評價、公開的媒體發佈為手段，以促進經營者自律為目的，創新性的提出的科學、嚴格的監督管理制度，其工作核心是“預防為主、風險管理、全程式控制制、社會共治”。
大型商超公開評價活動的原則是“雙隨機、四統一”，即：“隨機確定檢查人員、隨機確定評價單位”和“統一檢查內容、統一檢查標準、統一評價週期、統一抽檢品種”。公開評價和執法檢查內容包括食品品質、自律管理和誠信經營三個方面，涵蓋八項內容，即：品質抽樣檢驗、標識抽檢、現場檢查、進貨檢查驗收、食品安全管理制度、自查制度建立及落實、虛假宣傳、消費侵權。評價活動適當增加了加分鼓勵項目，包括開展建立良好行為規範、實施危害分析與關鍵控制點體系工作等。
評價活動共分五個階段進行完成。第一階段，6月1日，市局從每縣（市）區各抽調一名省級食品安全檢查員，與市局省級食品安全檢查員共同分成兩組，隨機從9大品牌商超中各抽取一個門店，利用3天時間開展現場檢查。檢查組依據總局《食品生産經營日常監督檢查要點表》，對超市內食品銷售和制售行為進行監督檢查，對檢查中發現的問題項目一一記錄進《食品生産經營日常監督檢查結果記錄表》，並參照公開評價檢查表解釋，對《公開評價檢查表》中的現場檢查內容計分。
第二階段，6月6日，市局組織對此次檢查的門店中的8家（濟南家樂福商業有限公司未依法任命食品安全管理員）9位食品安全管理員參加了食品安全管理能力監督抽查考核。考核結束後，進行了現場打分和分數公佈。
第三階段，市局以函的方式向大眾網輿情中心查詢各門店食品安全方面有關媒體報道記錄，記入誠信經營分數。
第四階段，開展大型商超公開評價活動專項監督抽樣檢測工作，在9家品牌相關門店各抽取24個批次（其中預包裝食品、散裸裝食品、食用農産品和制售食品各6個批次），合計抽檢216批次，依據檢測結果記算得分情況，記入品質抽樣檢驗項目。
第五階段，綜合評價資訊發佈。公開評價活動各項目分值匯總後，市局統一組織9家品牌連鎖超市、各縣（市）區監管部門和各駐濟媒體單位，對各被評價單位總分數、扣分項目、扣分依據、監管建議及有關警示資訊逐一點評，由媒體向社會公佈。
大型商場超市2016年第一次公開評價檢查情況表
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