7月8日，濟南市物價局就《濟南市餐飲業價格行為規範(徵求意見稿)》公開向社會徵求意見，《規範》要求餐飲經營者應當明碼標價。市民有意見可通過電子郵件或者信函于7月20日前反饋至濟南市物價局。
餐飲業應當明碼標價
《規範》明確要求，餐飲經營者銷售商品和提供服務應當明碼標價。經營者不得在標價之外加價出售商品或提供服務，不得收取任何未予標明的費用。根據《規範》，明碼標價的形式，經營者可按照規定根據行業特點和自身經營條件，採用標價簽、價目表(冊、牌)和網際網路查詢、多媒體終端查詢以及消費者認可的其他形式進行。
主料放多少也得標明
《規範》要求經營者銷售菜肴、面點，應按照規定標明商品名稱、計價單位、主料重量、銷售價格等內容。“飯店的菜很少有標準化的，比如番茄炒雞蛋，番茄貴的時候就少放番茄，雞蛋貴時就少放雞蛋。有了這個規定以後飯菜料多少都有數了。”市民王先生表示。同時，經營者應當按照規定註明商品的品名、産地、規格、等級、計價單位、價格和價格舉報電話等。
套餐促銷需要仔細介紹
近年來，外賣、團購等形式，將網際網路+餐飲的模式拓寬。此次《規範》將第三方電子商務交易平臺納入監管，規定提供或者利用第三方電子商務交易平臺銷售商品和提供服務的，經營者應當遵守價格法律、法規和國家有關規定。另外，採用組合打包方式銷售的商務套餐、家庭套餐等，應當標明套餐的總價及所包含的商品名稱、數量。
菜品與圖片須一致
《規範》要求銷售海鮮、果蔬等價格變動比較頻繁的鮮活商品，應及時調整確定價格，並明確標示品名、計價單位、産地、當日價等內容。
另外，餐飲經營者通常使用圖片方式來介紹菜品，但是圖文不符的情況也常有發生。《規範》中要求，經營者對商品使用圖片方式標價的，商品及其器具應當符合比例一致的原則。
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