這一酒作坊最初名為“義隆燒鍋”，是山西商人孟子敬于清代康熙元年即一六六二年，在清朝陪都“盛京”即現在的瀋陽之小東門外投資興建的。作坊院中有一眼清泉，名為“龍潭水”，水質清澈、口味甘醇，人稱“龍吐天漿”；加之“義隆燒鍋”的精湛釀酒技藝，所釀出的白酒“老龍口”芳香爽口，遠近聞名，還曾一度成為清朝皇帝的御用貢酒。

    該作坊自創建以來一直薪火相傳，成為瀋陽現存歷史最悠久的工業品牌和惟一的百年酒作坊舊址。在此新辟的“酒博物館”外部建築似清代牌樓，青瓦木窗，雕梁畫棟，顯得雄渾古樸。

    館內的清代釀酒坊和清代酒館古色古香，使人有親臨其境之感。館中陳列著各種釀酒工具，包括蒸餾器、曲模、水井、石磨、曲塊等實物，直觀生動地介紹了白酒釀造的每一過程。館內還通過各種圖片、圖畫詳細展現了中國白酒的起源與發展以及中國民間流傳的酒風、酒俗等等。遊人在這裡還能夠親手釀酒並品嘗到原漿酒的醇香。

    中新網 2002年10月30日