美國印第安納州的一份研究雜誌近日刊發了一則令葡萄酒愛好者振奮的研究結果，喝紅葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更富裕而且生活方式更健康。
這項研究結果是從３６３名丹麥男性和３３０名丹麥女性身上得出的。這些參加試驗的人年齡在２９歲至３４歲之間，都出生於哥本哈根的一家大醫院。試驗者被分為三個小組，第一個小組經常性地飲用啤酒，第二個小組飲用啤酒和紅酒而第三個小組只為了取樂而飲用紅酒。結果發現飲用紅酒的人更聰明、教育程度和收入也更高。
儘管沒有直接的因果聯繫，過去，專家們一直把就紅酒的益處歸於它對生理造成的種種好處。如今有了科學的依據，本文的作者之一、丹麥流行病學專家埃裏克 莫滕森在文中表示，研究表明飲用紅酒的人一般擁有比較和諧的社會及家庭環境，教育環境也不錯。
以前人們就知道，喝少量的紅酒對血液迴圈有益，而且還可以通過減低壓力預防心臟病。此外，紅酒還可以減少中風、消化系統的癌症以及肺癌。
《解放日報》2001年9月4日
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