隨著新技術、新材料、新工藝的不斷開發，家用冰箱的性能、品質、款式和品種正在迅速發展。當前，國外家用冰箱發展的新趨勢是廚房化、大型（大容積）或小型化、多門溫室化，多功能化、節能化、智慧化，以及開發各種能源和功能多樣的冰箱等。

    經濟效果的節能化

    當前，節能型冰箱的開發已成為家用冰箱發展的一個重要方向。例如：採用旋轉式壓縮機代替原來的往複式壓縮機，耗電量可減少10％—20％；採用新型隔熱材料，可增加冰箱的容積和提高製冷效率；採用多重式結構門封條，提高密封性能，減少冷量外逸；採用電子控制技術，根據環境溫度高低，自動調節壓縮機運作時間，達到“節能”運作，可節電10％—15％。日本在冰箱節能方面採用多項新技術，經濟效果明顯。如：容積為270升—300升冰箱的耗電量已下降到23—25KW．h／月，約為10年前耗電量的40％—50％。

    多件合一的廚房化

    隨著住房結構的變化，近年來國外開發了一種可與廚房中其他用具配套使用的組合式冰箱。例如：臺櫃式冰箱，冰箱頂部可作臺板使用，也可與組合式廚具配套；又如炊具組合式冰箱，上部左側為單孔煤氣灶或電磁灶，右側是一個洗滌池，下部為冰箱，三件組合為一體，適用於人口少、廚房面積小的家庭，具有一物多用的特點。

    方便需要的小型化

    容積為50升—70升的單門冷藏箱或冰櫃，將逐步走進辦公室、賓館客房和交通工具裏。最近，美國開發的庫拉特龍系列小型冰箱，其最大規格凈重也只有約5公斤。滿足了老年人、單身漢以及短程旅途的方便需要。

    儲量升級的大型化

    日本在80年代後期冰箱容積就以300升—400升為主，近年來正向400升—500升方向發展。美國家用冰箱的容積在400升以上的比率已佔90％，最大的達700升。據市場調查資料，我國家用冰箱現正趨向於200升—250升發展。最近，我國揚子集團與日本東芝公司合作，聯合開發245立升、355立升、450立升3種大容積冰箱。冰箱大型化適應了家用大儲量的用途。

    精細生活的多門多溫化

    前幾年，日本出現了“三門”冰箱，即將雙門冰箱原果菜盒部分製成一個獨立的、用於貯藏蔬菜的蔬菜室。因多吃蔬菜和水果有益於健康和美容，帶有50升—60升蔬菜室的三門冰箱深受用戶歡迎。據統計，近兩年日本銷售的三門冰箱已佔冰箱産量的一半。最近，國外還出現了一種帶有“冰溫室”的四門冰箱，冰溫室的溫度的0℃—1℃間，使食品處於將凍而未凍狀態，即處於最佳“保鮮”狀態。有的冰箱還帶有“解凍室”，用於冷凍食品解凍和解凍後保存，提高凍結食品保鮮品質。可以看出，近年來冰箱正向多門多溫化發展。

    種種用途的多功能化

    通過新技術的應用，提高和擴展了冰箱的使用性能和功能。例如：應用“快速冷凍”技術，提高食品的冷凍品質；箱內使用多用途組合式擱架，可充分利用箱內、門膽的空間，食品取存方便，且有多種用途。最近，美國庫拉特龍公司生産一種新型多功能冰箱，不僅可以製冷，還可以作為食品的保溫器和加熱器，可用來炒菜、烘麵包或熱牛奶等。此外，無箱冷凍、溫度切換、可調溫保鮮、自動除臭等技術已在冰箱中應用。

    自動控制的智慧化

    近年來電子技術在家電領域中得到廣泛應用。電冰箱的電腦控制技術即為其中一例。例如：日本東芝公司的一種新型冰箱，在箱門、橫樑、臺面板前側面上裝有電子顯示裝置，能顯示和調節冷凍、冷藏箱溫度，不開門就能控制，操作方便。該新型冰箱裝置了具有6個功能的IC控制板，實現多種製冷情況下的自動控制。另外，還裝有報警指示器，如果箱門沒有關嚴（或開門時間超過30秒），箱門上的感測器就會發出信號，直至把門關上。

    生態健康的環保化

    目前，世界各國正在大力推行“雙綠色”冰箱，即在冰箱製造和使用中不使用氟氯烴類物質。由於氟利昂會破壞大氣臭氧層，威脅整個地球的生態平衡和人類的健康。日本、美國等國已全面推行無CFC冰箱。我國的青島海爾集團、華意集團已率先推出無CFC的“雙綠色”冰箱。無CFC冰箱將是未來冰箱發展的必然趨勢。

    此外，使用各種能源的冰箱也相繼問世，如太陽能冰箱、風力冰箱、煤氣冰箱等；另外還有如冷藏和加熱兩用冰箱、手提式軟體冰箱、停電不解凍冰箱、供應熱水冰箱、會“説話”冰箱等，供冰箱家族日趨豐富多彩。

    市場報 2001年05月16日