隨著新技術、新材料、新工藝的不斷開發,家用冰箱的性能、品質、款式和品種正在迅速發展。當前,國外家用冰箱發展的新趨勢是廚房化、大型(大容積)或小型化、多門溫室化,多功能化、節能化、智慧化,以及開發各種能源和功能多樣的冰箱等。
經濟效果的節能化
當前,節能型冰箱的開發已成為家用冰箱發展的一個重要方向。例如:採用旋轉式壓縮機代替原來的往複式壓縮機,耗電量可減少10%—20%;採用新型隔熱材料,可增加冰箱的容積和提高製冷效率;採用多重式結構門封條,提高密封性能,減少冷量外逸;採用電子控制技術,根據環境溫度高低,自動調節壓縮機運作時間,達到“節能”運作,可節電10%—15%。日本在冰箱節能方面採用多項新技術,經濟效果明顯。如:容積為270升—300升冰箱的耗電量已下降到23—25KW.h/月,約為10年前耗電量的40%—50%。
多件合一的廚房化
隨著住房結構的變化,近年來國外開發了一種可與廚房中其他用具配套使用的組合式冰箱。例如:臺櫃式冰箱,冰箱頂部可作臺板使用,也可與組合式廚具配套;又如炊具組合式冰箱,上部左側為單孔煤氣灶或電磁灶,右側是一個洗滌池,下部為冰箱,三件組合為一體,適用於人口少、廚房面積小的家庭,具有一物多用的特點。
方便需要的小型化
容積為50升—70升的單門冷藏箱或冰櫃,將逐步走進辦公室、賓館客房和交通工具裏。最近,美國開發的庫拉特龍系列小型冰箱,其最大規格凈重也只有約5公斤。滿足了老年人、單身漢以及短程旅途的方便需要。
儲量升級的大型化
日本在80年代後期冰箱容積就以300升—400升為主,近年來正向400升—500升方向發展。美國家用冰箱的容積在400升以上的比率已佔90%,最大的達700升。據市場調查資料,我國家用冰箱現正趨向於200升—250升發展。最近,我國揚子集團與日本東芝公司合作,聯合開發245立升、355立升、450立升3種大容積冰箱。冰箱大型化適應了家用大儲量的用途。
精細生活的多門多溫化
前幾年,日本出現了“三門”冰箱,即將雙門冰箱原果菜盒部分製成一個獨立的、用於貯藏蔬菜的蔬菜室。因多吃蔬菜和水果有益於健康和美容,帶有50升—60升蔬菜室的三門冰箱深受用戶歡迎。據統計,近兩年日本銷售的三門冰箱已佔冰箱産量的一半。最近,國外還出現了一種帶有“冰溫室”的四門冰箱,冰溫室的溫度的0℃—1℃間,使食品處於將凍而未凍狀態,即處於最佳“保鮮”狀態。有的冰箱還帶有“解凍室”,用於冷凍食品解凍和解凍後保存,提高凍結食品保鮮品質。可以看出,近年來冰箱正向多門多溫化發展。
種種用途的多功能化
通過新技術的應用,提高和擴展了冰箱的使用性能和功能。例如:應用“快速冷凍”技術,提高食品的冷凍品質;箱內使用多用途組合式擱架,可充分利用箱內、門膽的空間,食品取存方便,且有多種用途。最近,美國庫拉特龍公司生産一種新型多功能冰箱,不僅可以製冷,還可以作為食品的保溫器和加熱器,可用來炒菜、烘麵包或熱牛奶等。此外,無箱冷凍、溫度切換、可調溫保鮮、自動除臭等技術已在冰箱中應用。
自動控制的智慧化
近年來電子技術在家電領域中得到廣泛應用。電冰箱的電腦控制技術即為其中一例。例如:日本東芝公司的一種新型冰箱,在箱門、橫樑、臺面板前側面上裝有電子顯示裝置,能顯示和調節冷凍、冷藏箱溫度,不開門就能控制,操作方便。該新型冰箱裝置了具有6個功能的IC控制板,實現多種製冷情況下的自動控制。另外,還裝有報警指示器,如果箱門沒有關嚴(或開門時間超過30秒),箱門上的感測器就會發出信號,直至把門關上。
生態健康的環保化
目前,世界各國正在大力推行“雙綠色”冰箱,即在冰箱製造和使用中不使用氟氯烴類物質。由於氟利昂會破壞大氣臭氧層,威脅整個地球的生態平衡和人類的健康。日本、美國等國已全面推行無CFC冰箱。我國的青島海爾集團、華意集團已率先推出無CFC的“雙綠色”冰箱。無CFC冰箱將是未來冰箱發展的必然趨勢。
此外,使用各種能源的冰箱也相繼問世,如太陽能冰箱、風力冰箱、煤氣冰箱等;另外還有如冷藏和加熱兩用冰箱、手提式軟體冰箱、停電不解凍冰箱、供應熱水冰箱、會“説話”冰箱等,供冰箱家族日趨豐富多彩。
市場報 2001年05月16日