去年就已引起一定爭議的中國餐飲業百強今年再度成為公眾關注的焦點。一方面,評選一定程度上反映了中國餐飲業的現狀和問題,為行業發展提供了非常有價值的參考;另一方面,麥當勞的再度“拒評”、廣東多家知名餐飲企業的缺席卻使今年的評選再度受到非議。
本次統計資訊結果顯示,前三甲企業的營業額均超過了10億元。其中,擁有肯德基、比薩餅等知名餐飲品牌的百勝(中國)投資有限公司以54.9億元的絕對優勢坐上了冠軍寶座,異軍突起的內蒙小肥羊餐飲連鎖有限公司以15.1億元名列第二,名列第三位的是餐飲老字號上海新亞(集團)股份有限公司,營業額達12億元。
但引人注目的是,肯德基的老對手麥當勞並沒有名列其中。麥當勞去年就已拒絕參加這一評選,今年再次“拒評”。
《國際金融報》 2002年04月01日