大雪時節，站在鄰水縣豐禾鎮柏埡頭村的高處眺望，在鄰水縣臍橙現代農業園區裏，一條3.8公里長的景觀大道貫穿整個園區，數千畝果園黃綠交錯，金黃的臍橙挂滿枝頭。來自本地及周邊城市的遊客們一邊欣賞“橙”鄉風光，一邊採摘品嘗臍橙，體驗收穫的樂趣。

入口化渣，甘甜如蜜……在鄰水，臍橙種植歷史已有600餘年，是涉及區域最廣、惠及人口最多的特色優勢産業，幾乎家家戶戶種臍橙，漫山遍野都是臍橙樹。近年，鄰水縣對部分果園進行提質改造，種植了春橙“倫晚臍橙”、夏橙“臍血橙”、秋橙“青秋”和“龍回紅臍橙”、冬橙“紐荷爾臍橙”等品種，鮮橙不斷供，滿足市場不同時段需求，提升了臍橙産業的市場競爭力。

産區變景區 推動農旅融合發展

“我覺得這個生態橙子味道很好，採摘了50多斤，準備帶回去給朋友們一起品嘗，希望下次再來鄰水旅遊。”12月14日，趁著晴好天氣，重慶自駕遊客張愛帶著家人來到袁市鎮的川東壩子果園，度過了一個愜意的週末時光。

以橙為“媒”，到鄰水縣各大臍橙園觀光旅遊的人日益增多，附近村民抓住機遇，開起了小商店、農家樂，賣起了農家土特産，收入也隨之攀升，生活越來越好。

如今，鄰水縣通過積極推動農旅融合發展，將農業産業與旅遊、教育、文化、康養等深度融合，打造休閒旅遊産業帶，推動鄉村産業發展，讓産區變景區、田園變公園、産品變商品，“鄰水臍橙”已成為該縣推動農旅深度融合的一個紐帶。

開發臍橙宴 鮮果銷售、産品開發齊發力

“今年臍橙不愁銷，目前在手訂單已達到産量的一半，主要銷往成都、重慶等周邊市場以及北上廣深等大城市。”據復盛鎮寶谷山臍橙園相關負責人介紹，今年臍橙預計總産量約200萬斤，果園的銷售模式除了傳統的市民觀光采摘，以及通過線上平臺進行網路銷售外，今年還計劃參加江浙聯合展銷會，把優質鄰水臍橙帶到更多市場。

鄰水縣不僅在鮮果銷售上發力，還注重産品開發。當地餐廳積極開發了以鄰水臍橙為原料的餐飲産品。

“我們以臍橙的果皮、肉囊為原材料，與其他食材搭配，創新開發了臍橙宴系列菜品20余個，這些菜品營養豐富，還別有一番風味。”眼下正值鄰水臍橙大量上市之際，鄰水縣一家餐廳推出的一道用臍橙做的甜品布丁深受顧客喜愛。這款布丁出自2020年該餐廳制定的“臍橙宴”系列菜品。由於“臍橙宴”推出後很受歡迎，至今這些菜品仍被保留在該餐廳功能表的顯眼處。

在鄰水，臍橙宴、臍橙果酒、藥柑開發等日益豐富的業態創新，為持續擦亮鄰水臍橙名片提供了堅實的支撐。

建立全産業鏈 推進現代農業産業體系成勢見效

為擦亮鄰水臍橙品牌，鄰水縣按照“農工融合、以工促農”發展思路，在石滓鎮建起了柑橘洗選中心、臍橙加工廠和凍庫，加工生産臍橙果酒、臍橙凍幹片等産品，年處理能力達2萬餘噸。

“現在在石滓鎮大壩河村已經有一條生産線投入使用，最忙的時候一個小時可以選果10噸，主要是對臍橙的糖度、外觀、大小等進行分選。”鄰水現代農業發展集團有限公司相關負責人透露，接下來，還規劃在縣城物流園內再建設6通道的選果生産線，為整個鄰水的柑橘果園提供選、洗果服務，提高臍橙加工提升能力。

作為全國柑橘産業30強縣，鄰水縣近年來堅持建基地、創品牌、搞加工、促融合，全域全力發展優質臍橙特色産業，建立鄰水臍橙全産業鏈，加快推進現代農業産業體系成勢見效。

截至目前，該縣以臍橙為主的柑橘種植面積達35.4萬畝，建成百畝以上臍橙標準化果園262個，千畝以上的臍橙標準化果園30個，五千畝以上臍橙重點鎮10個；通過國家綠色食品原料標準化基地認證10萬餘畝，入選2022年度受市場歡迎的果品區域公用品牌100強，2023年成功入選四川省省級區域公用品牌目錄，鄰水臍橙區域公用品牌價值達33.68億元。（張天文、白裕秋）