近日，華鎣市召開“校園餐”機動巡察工作動員部署會議，對設有學生食堂的公立學校啟動機動巡察。

據悉，此次機動巡察主要圍繞學校食品安全責任落實、食堂資金管理、經營管理、安全衛生管理四個方面，特別是食品安全管理與制度、食材採購與儲存、食堂加工過程與衛生、食品安全事故處理等方面存在的問題。同時，深入部分學校食堂，全面了解食材採購和配餐供應等環節情況，實地調研食品安全主體責任和校長第一責任人制度落實情況，檢查學校食堂相關證件，檢查食堂後廚的衛生情況以及原材料採購臺賬、清潔消毒、食品留樣、食品加工存儲等校園食品安全管理制度落實情況，推動各學校進一步規範食堂管理，督促相關職能部門履職盡責，共同守護學生“舌尖上的安全”。

此外，為配合機動巡察工作順利開展，華鎣市教育和體育局還成立了“校園餐”專項檢查組。機動巡察組與專項檢查組各有側重、互相配合，資訊共用、成果互用，形成監督合力，有效提升監督質效，推動有學生食堂的公立學校黨組織進行巡察全覆蓋。（林岱）