5月9日，廣安市生豬屠宰品質管理規範宣貫暨獸醫衛生檢驗人員培訓在廣安棗山維也納酒店順利召開。本次培訓由廣安市農業農村局組織，廣安市畜禽屠宰行業協會承辦。市農業農村局黨組成員、副局長龔顯軍出席並講話。各縣（市、區）農業農村局分管領導及具體承辦股室負責人、生豬定點屠宰企業法定代表人或負責人、加培訓。

培訓邀請省所鄭昌鑫解讀了落實《生豬屠宰品質管理規範》《四川省生豬屠宰行業發展規劃》具體要求和措施，邀請岳池縣動物衛生監督所推廣研究員張小松講解了官方獸醫、獸醫衛生檢驗人員開展《生豬屠宰檢疫及肉品品質檢驗》操作工作流程及注意事項。

培訓要求，一要提高站位，實施生豬屠宰品質管理規範事在當下、利在韆鞦，要認真學習領會中省要求，切實A類生豬定點屠宰企業獸醫衛生檢驗人員共計110余人參認清落實規範的必要性，做到提前統籌謀劃、加強分析研判、認真對照《規範》抓整改，共謀屠宰行業發展。二要高位推進，不折不扣落實規範要求，推進屠宰企業規範管理，切實改變屠宰行業小、散、亂、多現狀。三要明確要求，堅持政策宣傳、企業自查、市縣初審、省級驗收分步推進規範落地實施，力爭全市所有屠宰企業2025年達到規範要求。四要堅守底線，嚴格壓實屠宰企業主體責任，加強官方獸醫派駐、加強日常監督檢查、加強企業內部管理，嚴格落實各項制度要求，堅決守住不發生重大動物疫情、安全生産、環境污染治理、食品安全責任事故底線，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（廣安市農業農村局供稿）