4月28日，銅梁區第三屆桑葚採摘節在大廟鎮勁椹重慶桑博園開幕。此次採摘節包括桑果採摘、品茗棋牌、休閒垂釣、桑田集市、桑酒自釀、歌舞表演、桑田尋寶、全桑盛宴八大類別活動，通過農文體商旅業態融合發展，推動地方産業升級，促進集體經濟發展，助力當地群眾增收。

採摘節持續到5月中旬

大廟鎮目前種植果桑一千余畝，品種有白珍珠、粵椹大10、長果桑、黑珍珠等8個品種，平均畝産1500余斤，可以很好滿足遊客的採摘需求。

其中，位於大廟鎮三品村3組的勁椹重慶桑博園，多個品種的桑葚已經進入採摘期。佔地超過千畝的桑博園，包含桑樹科研區、蠶桑文化體驗區和鄉村旅遊體驗區，已上榜全市果桑採摘園地圖。

據了解，桑葚採摘節將持續到5月中旬，採摘清甜多汁的桑葚、品嘗美味的桑葚宴、打卡桑蠶博物館、逛桑葚産品展區……除了摘鮮果，暢遊優美田園風光，市民遊客還可以參觀桑蠶研學基地和鄉村振興車間，購買桑葚和蠶桑相關産品。

“大廟有很好的果桑、茶桑資源。”重慶市勁椹食品科技有限公司負責人秦華林介紹，公司入駐大廟後，圍繞這裡的桑葚資源開發出了桑葚果幹、桑葚酒、桑葚醋等系列産品，深受消費者好評。

“今年，公司還成為重慶工商大學食品管理學院校企合作示範基地，雙方將圍繞桑葚花青素提取開展合作，把果桑産業做大做強。”秦華林表示。

助力集體經濟與農戶增收

在三品村農戶集中種植區，村民們也正趁著好天氣採摘桑葚。山坡地頭上，還有三三兩兩自行前來採摘的遊客。

“種這種果桑樹的確好，讓我們在家門口務工掙錢。”三品村12組的陳德芬從一大早就開始在山坡上摘桑葚，“每天摘桑葚都忙得很，遊客多的時候一天要來四五十個，摘多少要多少。”

“從上周開始，來摘桑葚的遊客就多了起來，對桑葚口感評價都很好。”三品村黨支部書記李政説，村裏基本家家戶戶都有桑樹。“桑葚一般賣五十塊錢一籃，有五斤多，種得多的村民採摘期能有一萬多元收入。”李政説。

而在桑葚和蠶桑深加工方面，除了勁椹農業，三品村還依託當地桑蠶資源，引進了重慶僵蠶農業科技有限公司和銅梁區鑫鑫農業開發有限公司，企業採取“農業企業+基地+村集體”的模式，與村集體建立了合作關係。通過各個項目，三品村增加集體經濟收益達30萬元以上，還帶動上百名農民工在家門口就業增收。

圍繞蠶桑“做文章”産業鏈不斷延長

大廟是銅梁栽桑養蠶最多的鎮。近年來，大廟鎮在推進鄉村振興中圍繞蠶桑“做文章”：從蠶繭和桑葚深加工，到桑枝菌培養推廣，大力發展蠶桑全産業鏈，促進農文體商旅業態融合發展，致力於打造現代蠶桑基地鎮，促進産業高品質發展和鄉村振興，開發出桑葚酒、桑葉面、桑果幹、桑果汁等産業。尤其是異軍突起的桑枝食用菌種植，成為延長蠶桑産業鏈的新業態。

隨著蠶桑産業鏈的延展深化，大廟鎮養蠶及副産物年收入達1600余萬元，蠶繭收購、加工年産值達6500余萬元。蠶桑農旅年收入達800余萬元，2022年，大廟鎮被評為市級農業産業強鎮，大廟桑葚成功註冊國家地理標誌證明商標，銅梁桑蠶科技小院獲得教育部、農業農村部、中國科協支援建設。（李慧敏/圖文）