近日，在廣安市武勝縣飛龍鎮的大雅柑保鮮凍庫，工作人員正在定期對靜電+冷藏保鮮技術的應用情況進行記錄，對該技術的實際應用效果進行科學評估。“入庫40天，整箱10斤重量只減少了10克，含糖量、外觀、口感幾乎沒有變化。”武勝縣農業農村局技術研究員陳偉檢測一批大雅柑“試驗品”後，得出結論。

據了解，靜電+冷藏保鮮技術利用高壓靜電産生一種特殊的電磁靜電波，使大雅柑長時間處於“休眠”狀態，有效地抑制細菌的增殖和大幅減少食材的劣化速度，使大雅柑保持新鮮度和口感不變。

與傳統技術相比，靜電+冷藏保鮮技術無需使用防腐劑，因此更加安全健康。同時，該技術還可以降低企業的成本，並提高産品的品質和競爭力。

不僅如此，靜電+冷藏保鮮技術還可以通過人為干預靜電量釋放和冷藏溫度，實現大雅柑定時脫酸，起到有效掌控糖酸比的作用，進行品質的自我調節。

武勝全縣種植大雅柑20萬畝，目前年産量10萬噸，為了延長大雅柑的銷售時間，錯峰銷售賣出好價錢，現已入庫了100噸大雅柑進行冷凍保鮮，該技術的投用，售賣價格將翻倍，更好地助力了武勝大雅柑産業的高品質發展。（趙倩、何爽）