11月27日，四川省廣安市和重慶市渝北區兩地市場監督管理局在廣安市共同舉行新聞發佈會，發佈《餐飲服務信用合規指引》（以下簡稱《指引》），這是川渝首個跨區域的信用合規指引，《指引》從餐飲服務操作規範、餐飲服務經營者誠信經營規範等6個方面明確了操作規範，標誌著廣安與渝北餐飲行業“同心發力”“同向發展”。《指引》將“信用培育”作為助企紓困解難、提升發展品質的切入點，加快信用環境塑造，提升市場主體誠信意識和信用合規能力，營造廣渝兩地餐飲食品安全大環境。

廣安市市場監管局局長劉健介紹，《指引》是廣安、渝北兩地市場監管部門立足構建信用監管一體化發展新格局、健全區域食品安全合作新機制的具體體現。《指引》首次將“信用”與“合規”有機結合，嵌入餐飲服務各環節，讓餐飲經營者們明方向、知對錯、不再盲從。同時，該《指引》從服務市場主體出發，讓“服務”走在“監管”前，讓“預防”走在“整治”前，探索建立信用合規正向激勵機制，提升市場主體主動合規能力，強化餐飲經營主體的誠信守法經營意識和主體責任意識。

渝北區市場監管局副局長張林表示，隨著商事制度改革的縱深推進，如何高效地做好事中事後監管，市場主體在經營過程中能否自覺履行“守信經營”承諾尤為重要，為更好的幫助市場主體“紓困解難”，廣安、渝北兩地市場監管部門創新工作思路，實施風險探測和主動預防，全面梳理餐飲服務經營領域“高頻”違法行為，快速、簡明、準確排查監管風險點，將失信處置由事後懲戒向事前預防延伸，提升合規建設的針對性、實效性，充分發揮信用機制推動餐飲服務市場主體高品質發展的基礎性作用。（何紫寧、何禮/中國網廣安；王林/廣安日報）