第六屆世界川菜大會將於11月16日至17日在四川廣安舉辦。10月30日，行走在武勝縣瑪歌·白鶴湖火鍋莊園，美食香氣盈滿街道。

當天晚上6時許，夜幕降臨，位於嘉陵江畔的武勝瑪歌·白鶴湖火鍋莊園又迎來了一天中最熱鬧的時刻。絢麗的燈光將莊園裝扮得流光溢彩，四面八方匯聚而來的食客圍坐一起，推杯換盞、盡享美食，十分愜意。

武勝瑪歌·白鶴湖火鍋莊園是一家從成都引進的戶外火鍋店，整個莊園臨崖而建，佔地面積55畝。自今年6月試運營以來，莊園每天晚上6時至9時期間都會有各種不同的表演，包括歌手演唱、湖中彩船舞蹈、吊威亞和噴泉燈光秀等，吸引不少市民前來打卡。

“火鍋莊園緊靠江邊，在這裡一邊觀江景，一邊吃火鍋，不遠處還有音樂、舞蹈表演，巴適慘了。”當晚，在莊園內用餐的食客吳悅説，這樣的消費模式，在武勝比較新奇。和吳悅一樣，這幾個月前來打卡的人還有很多，火鍋莊園已經成為武勝的熱門打卡地之一。

“作為武勝首家戶外生態火鍋，我們在環湖而建的莊園裏打造出沉浸式火鍋消費場景，湖中央設有一處舞臺，讓食客在享受麻辣鮮香火鍋的同時，還可以欣賞湖中彩船舞蹈、歌手駐唱、噴泉燈光秀等表演。”成都陸派瑪歌餐飲管理有限公司總經理付偉告訴記者，火鍋是武勝縣的特色産業，選擇在武勝落戶正是看中武勝優越的地理位置和火鍋全産業鏈。

在付偉看來，武勝縣現在已經形成從火鍋原材料種植、養殖到火鍋底料食材加工、倉儲物流、集散交易等火鍋全産業生態圈，基本形成火鍋底料、火鍋油料、火鍋食材、自熱火鍋等火鍋全産業鏈體系，火鍋莊園落戶武勝後又進一步補齊了武勝火鍋全産業鏈的消費環節。

“該莊園目前已能同時容納100多桌客人就餐，還在持續進行擴建，進行火鍋文化墻、文藝演出等方面的提質升級。”付偉表示，下一步，火鍋莊園將致力於把莊園打造成集文化創意、火鍋美食、運動休閒于一體的文旅體商綜合體，為市民提供更好的美食、遊玩、打卡消費體驗場景。（夏俊林、黃鐘銳）