糧食安全是“國之大者”。四川省廣安市鄰水縣作為全省産糧大縣之一，牢固樹立大食物觀，在增産和減損兩端同時發力，積極構建多元化食物供給體系，努力探索大食物觀、保障糧食安全新路徑，為打造新時代更高水準的“天府糧倉”作出更大貢獻。

“坡地上作業注意安全……”10月12日，鄰水縣石滓鎮的四季優橙産業融合示範園裏，基地現場負責人包永超對正在旋耕低齡果蔬行間土地的工人仔細叮囑。機器轟鳴，齒輪旋轉，將采收後剩在田裏的茄子、辣椒秸稈斷裂後翻進土中。

這不是臍橙果園嗎？為什麼還有蔬菜呢？包永超哈哈一笑，進行了解答：“臍橙園新建前三年産出較低，為降低前期投入，適當收回成本，我們在果園幼齡期推行‘果+豆’‘果+菜’種植模式，完成600余畝辣椒和370余畝茄子間作，爭取實現糧經複合種植增産增收。”

這些畝産3000斤左右的茄果類蔬菜，作為秋季蔬菜被當地經銷商統一採購後銷往本地、重慶、成都的農貿市場。今年9月，在四季優橙産業融合示範園還有60畝旱稻也迎來收穫。2.4萬斤左右稻穀，以1.45元/斤的收購價，盡數收歸本地糧庫。

“現在旋耕土地，是為下一生育期種植榨菜作準備。明年，四季優橙産業融合示範園投産後，不同品種的臍橙果樹將實現‘一年四季有鮮橙’，春夏秋冬都豐富川渝食客的菜籃子、果籃子。”包永超自豪地説。

四季示範園引進480畝1—3月上市的晚棱臍橙為春橙，270畝4—5月上市的臍血橙8號為夏橙，750畝9—11月上市的青秋龍回紅臍橙為秋橙，1000畝12月至次年1月上市的紐荷爾為冬橙。

與春夏秋冬四季不同的優質臍橙相配套的，是完善的“四網”基礎設施和智慧農業設施，還額外有農業無人噴藥車2台、無人噴藥飛機4台、無人割草車2台、枝條粉碎機2台等生産設備。

為了進一步踐行大食物觀，鄰水當地餐廳還積極開發以鄰水臍橙為原料的餐飲産品。

“這些菜品都是以臍橙為原材料與其他食材搭配做成的，營養豐富，還別有一番風味，很受顧客歡迎。”今年中秋國慶期間，在鄰水縣禧滿鴻福酒店餐廳，工作人員向顧客熱情推介一道臍橙樣式的甜品布丁。

據鄰水縣禧滿鴻福酒店行銷部經理張鑫介紹，這款布丁出自2020“巴蜀風韻·橙意鄰水”文化旅遊宣傳周推出的“臍橙宴”系列菜品。“臍橙宴”推出後大受追捧，至今這些菜品仍被保留在禧滿鴻福酒店功能表的顯眼處。

再過2個月，又將迎來鄰水冬季臍橙大批量上市的“橙黃橘綠時”。當前，園內臍橙樹一片翠綠，一架無人機在示範園上空緩緩飛過，監控著臍橙樹的長勢，並實時記錄、傳輸數據。

據了解，當地正改造提升園區的柑橘洗選廠，配套建設臍橙文化展廳，打造省級臍橙農業主題公園。下一步，鄰水縣將持續推動2300畝低效果園提質改造，推進“四季優橙”基地建設，啟動水肥一體化滴灌設施和智慧化設施設備建設，加強臍橙高附加值産品研發，帶動臍橙産業提檔升級。（中國網廣安/何紫寧；鄰水融媒/張天文）