廣安區龍臺鎮紅旺村黨員幹部向謝飛了解南美白對蝦養殖情況。

9月20日，在四川省廣安市廣安區龍臺鎮紅旺村紅旺家庭農場的7口水塘中，多臺增氧機轉動帶起的水花飄落四週，在水面盪漾起一層層漣漪。身穿連體水褲的農場主謝飛來到水塘邊，抓起10多米長的拖網走向塘中。隨後，他向拖網中放入幾把飼料，3分鐘後從水中拉出拖網時，網底已裝滿了一隻只鮮活的南美白對蝦……

“這段時間是南美白對蝦最肥美的時節，是出塘上市的好時期。”謝飛一邊介紹，一邊將剛打撈出來的蝦倒進黃色筐子中。“每斤批發價32元，今年已賣出2萬來斤，到10月底還可以打撈1.5萬斤，銷售額超過100萬元沒得問題。”謝飛坦言。據悉，他養殖的南美白對蝦主要銷往成都、重慶、達州和廣安本地，每天都有水産批發商開車到農場來轉運。

紅旺家庭農場業主謝飛展示剛打撈的南美白對蝦。

今年40歲的謝飛，曾在廣東江門養殖南美白對蝦5年。2021年2月，返鄉後的他瞄準川渝兩地市場，在臨近消水河的龍臺鎮紅旺村流轉土地50畝，開挖水塘7口，從事自己擅長的南美白對蝦養殖業。

“這可是一個細緻活，絲毫馬虎不得。”謝飛表示，養殖南美白對蝦有很高的風險和難度，尤其是蝦苗很脆弱，對環境和水質要求很高，遇到水質不適宜，會導致蝦苗大面積死亡。

謝飛介紹，南美白對蝦不適合淡水養殖，喜歡生活在微鹹水中，因此在蝦苗入水之前，需要在淡水中放入適量的鹽。同時，為保證南美白對蝦生長所需要的微量元素，還要向水塘中投放一定的鈣、鎂等物質。“調好水質是養好蝦的關鍵，要定期檢測水質，才能保證南美白對蝦順利生長，這裡面學問深得很。”謝飛透露道。

去年以來，謝飛還在農場推廣生態化養殖，在水塘裏放養多種魚類。“魚能凈化水質，能挑起蝦的活躍度，還可以吃掉塘中的病蝦和死蝦。”謝飛説，蝦賣完後，塘裏收穫的魚還能賺取一部分錢，增加養殖利潤，一舉多得。

廣安市廣安區龍臺鎮紅旺村紅旺家庭農場養殖南美白對蝦的水塘。

從蝦苗下水，一直到捕蝦季結束，謝飛幾乎每天都守在農場。白天，他在7口塘邊來回轉悠，餵養飼料、查看水質和蝦的生長情況；晚上，他經常巡塘到深夜，查看蝦有沒有翻塘和缺氧的現象。

“養殖南美白對蝦千萬不能缺氧，水塘內增氧機要24小時開通。”謝飛坦言，“最擔心的就是突然停電。”-去年8月的一個晚上，農場因電壓不穩導致停電又迅速來電，燒掉配電房內的幾組電線，導致塘內的20多臺增氧機停止運轉，因缺氧死去的南美白對蝦第二天清晨漂浮在水面，損失慘重。不得已，謝飛花2萬多元從山東濰坊購回一台大馬力柴油發電機，安裝在水塘邊的配電房內，以備不時之需。

一隻只剛打撈的南美白對蝦個頭飽滿、色澤晶瑩，尤為鮮美。

據廣安區委宣傳部派駐紅旺村第一書記楊偉介紹，村支兩委對紅旺家庭農場發展特色水産養殖業給予大力支援，多方面為業主排憂解難，營造良好的發展環境。據悉，通過向上協調，該村已爭取到農業農村局專項資金為紅旺家庭農場鋪築800米長、5米寬的生産便道。“等南美白對蝦在10月底前打撈完畢後，施工隊伍就將進場建設，業主養殖和運輸的交通難題將得到徹底解決。”楊偉表示。（張國盛）