“這些蝦放下去有一個多月了，現在差不多每只有一兩多重了。”近日，在四川省廣安市鄰水縣柑子鎮磨盤村的稻蝦共生示範基地裏，業主陳緒美正和村民一起，撈起水中的澳洲淡水龍蝦，觀察其近期的生長情況。

“澳洲淡水龍蝦生長速度快、適應性強、抗病性也非常強，它可以耐高低溫，以鮮肉蛋白、水體生物以及藻類、南瓜、玉米、黃豆等五穀雜糧為食。”説起自家養殖的澳洲淡水龍蝦，陳緒美滔滔不絕。

據了解，該稻蝦共生示範基地佔地40畝，於今年4月成立，基地內所養殖的澳洲淡水龍蝦學名紅螯螯蝦，體大肥美，營養豐富，每畝産量在500斤以上，是目前世界上最名貴的淡水經濟蝦之一，市場需求量極大。

稻蝦共生這種生態綠色種養模式，使稻田可以為淡水龍蝦提供天然餌料和棲息地，淡水龍蝦又能為稻田去除害蟲，其所産生的排泄物還能成為農田的肥料，促成有機無公害水稻生長，最終形成“稻田養蝦、蝦養稻”生態迴圈的共贏局面。

“我們匹配種植的是袁隆平院士的高桿巨型水稻，稻蝦共生期間無農藥噴灑，所有的大米都是綠色産品。”陳緒美説，採用稻蝦共養的方式，蝦可以吃掉稻田裏面的微生物，也可以減少農藥、害蟲對稻穀的傷害。

目前，該基地已成功完成數字化、規範化、標準化建設，以數字化農業的科技管理理念，首創“苗區+溝塘+稻田”的多維立體種養方式，創新稻蝦共生的種養模式，可實現“一水多用，一田多收”，不僅自身能得到有效發展，還能輻射帶動周邊村民共同致富。

“稻蝦共生示範基地成立後，給磨盤村村民帶來了本地就業的機會，增加了村民的經濟收入，為鄉村振興注入了強勁動力。”磨盤村黨總支書記李榜文説。（肖智方）