霜降後的廣西蒼梧縣六堡鎮，晨霧在黛色茶山間流轉。蒼梧縣六堡鎮瑤家雪蘭六堡茶專業合作社的生産車間裏，祝雪蘭的手掌在鮮葉間翻飛，“這溫度得靠手勁控，差一度就失了韻味”。這位54歲的自治區級非遺傳承人腳下的土地，正書寫著六堡茶跨越千年的新傳奇。隨著2025中國黑茶大會—2025梧州六堡茶文化節日漸臨近，這片浸潤著茶香的土地，正以産業振興的強勁脈動，向世界發出邀約。

千年茶香的時空穿越

六堡茶群山。（廖偉 攝）

“六堡茶是刻在南洋華人骨子裏的記憶。”馬來西亞六堡茶協會會長郭俊邦的話，道出了這種黑茶的傳奇履歷。在六堡鎮六合碼頭，年逾古稀的茶商蔣永春指著河面：“百餘年前，從嶺南八桂大地東部的蒼梧縣六堡鎮六合碼頭啟航，滿竹筐的六堡茶搭乘竹排順江而下，後經梨埠、肇慶至廣州十三行，銷往香港或再度遠漂南洋……養活了無數下南洋的華工。”

這段始於1500多年前的傳奇，在清代《蒼梧縣誌》中留下“味醇隔宿而不變”的記載。19世紀中葉的馬來西亞錫礦場，“今日有六堡供應”的木牌曾是最有效的招工廣告——濕熱環境中，六堡茶的祛濕功效成了華工的“救命茶”。新中國成立後，華工“下南洋”漸成歷史，但遠赴重洋的六堡茶已在馬來西亞、新加坡等地紮根，逐漸融入當地生活。今天在吉隆坡、檳城、怡保、馬六甲等地，茶館與餐廳裏常見到色澤深褐、帶有香氣的嶺南六堡茶，“閒時品六堡”成為不少馬來西亞華人休閒日常。

2022年，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”躋身世界非遺名錄，六堡茶製作工藝作為核心代表位列其中。“我從小就看著外公外婆製作六堡茶，殺青、揉捻、乾燥，每一個步驟都要很細緻，做出來的茶才又香又耐泡。”祝雪蘭説。這門古老技藝，如今正成為産業振興的文化根基。

“2000年以前，茶園大片撂荒，外地人都沒聽過六堡茶。”祝雪蘭的記憶裏，曾是六堡茶的低谷期。

這場産業革命的背後，是政策與市場的同頻共振。2004年梧州將六堡茶納入農業重點扶持，2014年其製作技藝晉級國家級非遺，2021年生態茶園建設大會戰全面打響……蒼梧縣茶業局的統計數據繪出震撼曲線：全縣茶園達20.5萬畝，2024年綜合産值突破100億元，較2021年實現翻倍增長。蒼梧縣340家涉茶合作社織就幫扶網路，6.5萬人實現家門口就業，2.1萬農戶從中獲益。

蒼松茶業的智慧化車間裏，廠長蔣朝暉展示著企業的底氣：“作為行業唯一擁有四大經濟體有機認證的茶企，我們年銷200噸，産值5000萬元。”在梧州海關實驗室，工作人員正為出口茶葉做檢測，2024年梧州口岸六堡茶出口量達87.5噸，貨值近千萬元，馬六甲倉的建成更讓“南洋陳化”成為新賣點。

千家萬戶的致富答卷

“培訓前做的茶又苦又澀，一斤賣不上50元；現在按標準做，能賣到250多元。”山坪村茶農陳勇超的蛻變，是六堡茶富民效應的縮影。這個曾靠八角維持生計的漢子，如今管理著50多畝茶園，每年增收近10萬元。

當地茶農趁著晴好天氣採摘六堡茶。（廖偉 攝）

祝雪蘭的培訓課堂見證著更多改變。自2009年起，她累計培訓茶農2000余人次。在她的帶動下，蒼梧縣六堡鎮瑤家雪蘭六堡茶專業合作社聯合70多戶茶農種植5000多畝茶園，年收購茶青近35萬公斤。“以前出門打工顧不上家，現在採茶每月能賺5000多。”正在茶園採茶的山坪村茶農梁盤金説。

數字科技助力六堡茶産業再騰飛。蒼梧縣沁怡六堡茶業專業合作社的368個茶園網格實現智慧化管理。區塊鏈溯源系統完整記錄每批原料資訊，當土壤含水率低於18%時，智慧灌溉系統自動啟動；搭載AI演算法的無人機巡園，可提前14天精準預警病蟲害。這種“科技大腦+傳統經驗”的融合模式，使合作社茶葉出口檢測通過率從82%躍升至98%，2024年歐盟訂單量同比激增210%。

目前，蒼梧縣已建成1.19萬畝智慧生態數字茶園，部署6條全自動加工生産線，年加工能力超3000噸。茶産業大數據平臺與“蒼梧茶數”APP構建起數字化管理中樞，推動100個重點茶園實現從田間到茶杯的全鏈條品質追溯。

合作社負責人譚愛雲正在指導社員們揉捻茶青。這位非遺傳承人創辦的合作社輻射5000多畝茶園，培養出數十名手工制茶能手。“從技術到銷路全程幫扶，讓茶農種得放心、賣得舒心。”譚愛雲的話，道出了聯農帶農的核心密碼。

茶旅融合的未來圖景

“既能採茶制茶，又能看非遺巡遊，這樣的體驗太特別了。”在2025蒼梧六堡茶文化宣傳周上，廣東遊客李女士的感受頗具代表性。5G直播鏡頭下，茶園開茶儀式、古法制茶展演吸引百萬網友“雲打卡”，這正是“茶文化+”融合發展的生動實踐。

茶船古道遺址建設現場一片忙碌，這裡將串聯起六合碼頭、古茶莊等景點，與新建的六堡茶博物館形成文旅環線。“我們要讓遊客走當年的茶路，品古今的茶香。”六堡鎮鎮長蘇虹萍説，配套建設的5000畝生態茶園、標準化生産車間已初具規模，將迎接八方賓客。

在蒼松茶廠的展廳裏，茶月餅、茶護膚品等衍生品琳瑯滿目，針對東盟市場設計的便攜裝茶葉供不應求。“馬來西亞客戶説這裡的氣候存茶‘一年頂三年’，我們正建跨境産業園。”銷售經理李培勇説。

近年來，蒼梧縣打造“茶旅+民宿”“茶旅+康養”等融合模式，黑石山茶廠推出的“茶膳宴”成為網紅打卡項目。“節假日一房難求，客人來自粵港澳大灣區，就為體驗‘晨起採茶、午間制茶、傍晚品茗’的慢生活。”六堡精舍民宿負責人謝妮感慨。2025年國慶假期，全縣累計接待遊客39.17萬人次，實現旅遊消費2.9億元，分別同比增長12.6%和14.3%。

封茶大典。（蒼梧縣融媒體中心供圖）

即將啟幕的2025中國黑茶大會—2025梧州六堡茶文化節，會將這場文化盛宴推向高潮。“這不僅是展會，更是文化交流的橋梁。”蒼梧縣縣長張東方表示。

夕陽西下，六堡鎮的茶山上，殺青的香氣與遠處的炊煙交融。從茶船古道的竹排到數字茶園的感測器，從養家糊口的“救命茶”到鄉村振興的“金葉子”，六堡茶的千年故事正在書寫新的篇章。正如祝雪蘭在制茶日記中所寫：“每一片茶葉都承載著希望，每一縷茶香都連接著未來。”而這場即將到來的茶文化盛會，終將讓這份希望與茶香，飄得更遠、更醇。（文：廖偉 來源：蒼梧縣融媒體中心）