每年5月至10月，廣西南寧市橫州市的茉莉花田迎來採摘旺季。陽光照耀下，連綿的花海泛起白色波浪，空氣中瀰漫著沁人心脾的清香。花農們頭戴斗笠，靈巧的指尖在枝杈點過，輕輕摘下含苞待放的花蕾。

中華茉莉園。（寧金陽 攝）

兩千年前，茉莉花沿古絲綢之路傳入中國，在橫州市的土地上茁壯生長。如今，橫州市已成為全球最大的茉莉花和茉莉花茶生産基地，種植面積約20萬畝，每年産出茉莉鮮花超13萬噸，茉莉花總産值突破180億元，橫州市茉莉花産量佔全球總産量60%以上。

在現代化産業發展的趨勢下，橫州市主動投身技術變革。廣西清雷茶業有限公司研發應用的“茉莉花茶數智無人化整裝産線”，實現了從鮮花養護到成品乾燥的全流程自動化標準化作業。整條産線運用工業物聯網和雲計算等技術，可對茉莉花茶窨制過程的溫度、濕度、時長等關鍵參數進行精準控制。

“數智無人化整裝産線不僅提升了産品衛生品質，還使單窨香氣濃度提高了20%。”廣西清雷茶業有限公司總經理雷大焰介紹，“該産線很好地滿足了現代茶飲市場對標準化原料的需求，為傳統工藝注入了科技活力。”

機器人在搬運茉莉花茶。（寧金陽 攝）

中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶表示，近年來，新中式茶飲的興起為茉莉花茶産業帶來了新的發展機遇。橫州市在傳承傳統製作技藝的同時，以開放姿態積極擁抱新茶飲浪潮，目前已吸引150多家國內頭部新茶飲品牌及供應鏈企業佈局深耕。

廣西香茹怡茉茶業有限公司是本土花茶企業轉型的典型代表。該企業將傳統花茶生産與新式茶飲製作相結合，以自産茉莉花茶為基底，研發出奶茶、水果茶、冷泡茶等200餘款新品，走出了一條“傳統茶業+新消費”的融合之路。

邁向精深加工，是提升茉莉花附加值的關鍵路徑。一批企業在橫州市設廠生産茉莉面膜、香薰、唇膏、香水、純露等衍生用品，産品遠銷70多個國家。在香香花園，遊客可體驗從茉莉採摘、精油萃取到産品製作的全過程，該項目已成為研學旅遊的熱門選項，實現了“一朵花”的多重價值轉化。

茉莉花産品展示。（寧金陽 攝）

文體旅融合是橫州市茉莉花産業的又一創新實踐。橫州市打造了“橫州茉莉花杯”系列賽事，包括鄉鎮籃球賽、越野跑、自由搏擊等項目。2025年春節期間舉辦的鄉鎮籃球賽，通過線上線下聯動，吸引遊客89.79萬人次，帶動消費1.79億元。“遊客可在觀賽之餘，深度體驗中華茉莉園等文旅項目，形成了‘白天賞景、晚上觀賽’的消費模式。”橫州市文化廣電體育和旅遊局體育股股長謝代炎説。

從“一朵花”到“一個産業集群”，橫州市實施“1+9”産業發展戰略，構建了覆蓋盆栽、旅遊、用品、餐飲、康養等多領域的産業體系。未來，在技術與模式的創新活水灌溉下，這片茉莉花田將釋放出源源不斷的發展動能。（寧金陽 來源：橫州市委宣傳部）