5月8日至9日，由自治區農業農村廳組織的廣西“桂字號”農業品牌媒體采風團走進貴港市，採訪團深入桂平市金田鎮臻園龜鱉家庭農場、西山茶文化博覽園和平南縣石硤龍眼核心示範區，圍繞貴港重點“桂字號”農産品展開實地調研。從池畔水面到雲嶺茶壟，從枝頭果香到市場終端，“桂字號”如何以生態立基、科技賦能、品牌驅動，在貴港構建起特色突出、鏈條延伸、融合緊密的現代農業體系，勾勒出一幅産業興、農民富、鄉村美的農業高品質發展圖景。

金田黃沙鱉：一池清水養出“水中金”

5月8日上午，采風團一行走進桂平市金田鎮臻園龜鱉家庭農場。養殖場負責人藍鋒一邊領路，一邊介紹這裡的“當家品種”——金田黃沙鱉。“你看這只，五年生，剛好六斤。”他小心翼翼地將一隻成鱉托出水面，背甲泛著金色，裙邊飽滿厚實，“肉質緊實，口感細膩，在廣東市場一斤能賣65元，還不夠賣。”

藍鋒介紹黃沙鱉。（寧金陽 攝）

黃沙鱉是中華鱉的地方優良品係，因營養豐富、藥用價值高，被稱為“水中人參”。“我們不圖快，三年以上養殖週期，一池鱉得養三年半起步。”藍鋒説，他們堅持低密度倣生態養殖，全程投喂小魚小蝦，成活率高、品質也穩。“這行靠的就是口碑，市場上比的是品質，不是數量。”

記者走進飼養區，只見水池依“井”字分佈，管理看板上標著不同的批次、飼料配比與水質監測數據。“從種鱉到鱉苗到商品鱉，全流程都在我們手裏，一年育苗20萬隻。”藍鋒説，過去做的是“養得活”，現在更重“養得精”。農場還同步發展珍珠鱉、角鱉，實現多品種佈局，商品鱉遠銷粵港澳，也出口到東南亞。

“養得住水，守得住鱉，這池清水就是我們的‘水中金’。”藍鋒説，如今農場年育鱉苗20萬隻，年産值接近200萬元，“養得穩、銷得出，才是我們敢一直幹下去的底氣。”

桂平西山茶：一縷山霧育出“雲中茗”

5月8日下午，采風團車行至桂平市紫荊鎮小江村，雲霧繚繞中，西山碧水茶園有限公司打造的十八河茶文化博覽園映入眼簾。茶壟層疊，碧波起伏，滿目青翠。記者們隨團走入茶園，一邊採拍取景，一邊聽取講解。公司負責人姚卓帆介紹，這裡既是標準化種植示範區，也是集茶文化展示、茶旅體驗、原種保護於一體的綜合性基地。

“這片野生茶林藏得深，要走上幾個小時才能到。”姚卓帆説，他們堅持“三不”原則——不施農藥、不用除草劑、限量化肥，雖然畝産不足較低，但勝在品質穩定、口感甘醇。西山茶因長期生長于600米以上的山谷雲霧之間，晝夜溫差大、漫射光充足，形成了“無苦澀、香氣高”的獨特風味，茶湯澄亮、滋味鮮爽。

記者注意到，園區內建有茶葉初制車間、茶藝展示空間及戶外研學營地，可實現從採摘、殺青、揉捻到沖泡品飲的全流程體驗。2024年，茶園共接待研學團隊百餘批次，培訓農民超3000人次，成為全區高素質農民培育的重要教學點。

手工制茶工序。（寧金陽 攝）

“我們不僅是種茶、制茶，更是把茶文化帶給更多人。”姚卓帆説。目前企業擁有兩個基地，總面積1100畝，年産幹茶近百噸，主打綠茶品類，銷往南寧、廣州、深圳等地，部分高端産品已進入國際市場。作為中歐地理標誌互認名錄中的“桂字號”名品，西山茶正逐步從“深山小茶”走向“國際市場”。

平南石硤龍眼：一枝新綠結出“金果果”

5月9日上午，采風團走進平南縣大洲鎮石硤龍眼核心示範區。放眼望去，3500畝龍眼林鬱鬱蔥蔥，果農穿梭其間，正搶抓農時進行疏花修枝。“現在要及時清掉弱花、剪掉空枝，這樣果實才能結得密、長得好。”穎綠龍眼種植專業合作社社長駱小敏一邊示範操作，一邊向記者介紹。

果農為果樹疏花。（寧金陽 攝）

“今年預計産量800萬斤，收購價大概在4元一斤，行情不錯。”她説，合作社高峰期每天要招幾十名務工村民，月薪可達三五千元。“大家都説是‘果園上班’，不出遠門也能掙上錢。”

記者注意到，龍眼林下鋪設了水肥一體化系統，邊緣設有冷藏保鮮車間和初加工區域。“我們現在主打‘富硒龍眼’，樹上挂的是地里長出來的‘金果果’。”駱小敏介紹，果園不僅産鮮果，還佈局龍眼幹、桂圓肉、果糕、飲品等多品類加工，提升附加值、延長銷售季，95%以上的産品實現初加工，精深加工比例超三成。

采風團成員還現場體驗了直播帶貨場景，一位電商主播正講解桂圓幹的功效與口感。“我們跟平臺合作，很多果直接從地頭進倉，最快48小時送到客戶手中。”工作人員説。2024年，平南石硤龍眼參與“桂字號”産銷對接活動，在杭州簽約6個項目，意向金額超6500萬元。

“石硤龍眼全縣種植面積達20萬畝，年産值近14億元，是我們的第一大水果産業。”平南縣農業農村局有關負責人介紹，當地推行“公司+合作社+基地+農戶”模式，形成鏈條緊密、覆蓋廣泛、産銷一體的現代産業體系。龍眼這顆“金果”，正從一枝新綠走向一條富民之路。（寧金陽 來源：廣西壯族自治區農業農村廳)