2025年4月23日至24日，“桂字號”農業品牌媒體采風活動走進廣西柳州市，採訪團深入魚峰區螺螄粉産業園、融水苗族自治縣大苗山紅茶核心産區、融安縣金桔産業基地，圍繞柳州重點“桂字號”農産品展開實地調研。從田間地頭到加工車間，從産地品牌到消費終端，“桂字號”如何以標準為先、融合為要、品牌為核，在三地形成特色鮮明、鏈條完整、帶動力強的現代農業産業體系，勾勒出一幅區域品牌引領農業高品質發展的生動圖景。

螺螄粉出鏈成勢：釋放“桂字號”産業新動能

4月23日上午，採訪團一行走進魚峰區螺霸王産業園，自動化封裝線上，袋裝螺螄粉源源不斷。標準化、智慧化的生産流程，正是柳州推動地方特色産品邁向産業化、品牌化的一個縮影。

螺霸王生産車間。（寧金陽 攝）

講解員介紹道：“我們柳州螺螄粉産業園每天産銷突破300萬袋，全球70%的袋裝螺螄粉都來自這裡。柳州把一碗粉做成了一門産業，也打造出柳州走向世界的新名片。”簡短的一句話，展現出的是米粉小吃背後的大格局。

近年來，柳州市持續深化“米粉+産業+文旅”融合路徑，形成涵蓋原料種養、集中加工、物流倉儲、産品研發、市場拓展等全鏈條産業體系。截至2024年，全市現有持證預包裝柳州螺螄粉生産企業136家，原輔料配套持證生産企業174家，全産業鏈規上企業102家，全國實體連鎖門店超過4.8萬家，帶動就業超30萬人。2024年全産業鏈銷售收入達759.6億元，出口創匯8732.3萬元，産品遠銷30多個國家和地區。

依託“桂字號”品牌打造，柳州持續釋放“地方風味即産業動能”的價值潛力。以螺螄粉文化展館為載體，當地通過展陳敘事、消費體驗、品牌活動等方式，重構“街邊小吃”到“城市名片”的傳播路徑，打造兼具製造力、組織力與傳播力的“柳州模式”，在多元融合中實現産業躍遷。

紅茶拓市提質：生態高地孕育“桂字號”品牌勢能

當日下午，採訪團抵達融水苗族自治縣大苗山茶園，雲霧繚繞的山間，茶香撲鼻而來。廣西天珍生態農業有限公司負責人韋德華沿路講解：“我們家現在經營的這1100畝茶園，是我2014年返鄉創業後逐步發展起來的，如今平均每天能為農戶帶來150到300元的收入，一年帶動486戶脫貧戶穩定增收。”他説，“在我們這裡，把一片葉子管好，就是把一群人的生活托起來。”

融水苗族自治縣大苗山茶園。（寧金陽 攝）

依託400—1300米海拔與81.77%森林覆蓋率，大苗山紅茶形成了高濕、低溫、弱光的獨特生長條件，成就其香氣馥鬱、口感綿柔的優良品質。2020年獲農業農村部地理標誌認證，2024年入選全國名特優新農産品名錄，品牌影響力持續攀升。目前，融水苗族自治縣茶園面積達3.6萬畝，年産幹茶990噸，産值近2億元，全縣22家茶企中8家通過SC認證，4家為市級龍頭，初步形成集種植、加工、銷售于一體的産業鏈。

圍繞“桂字號”品牌導向，當地堅持“生態優先、産業帶動、文化賦能”的發展邏輯。企業通過“訂單農業+茶園認領+古樹茶育苗”等模式，建立穩定利益聯結機制，帶動農戶深度參與茶園管護與加工。與此同時，依託苗族“打油茶”習俗，當地積極探索“茶文化+生態研學+民族體驗”融合模式，賦予産品以文化溫度，拓展品牌內涵與消費場景。

金桔強鏈拓域：夯實“桂字號”振興支撐力

4月24日上午，媒體團走進位於融安縣的廣西永安螞蟻農業發展有限公司智慧果園，成排金桔樹在晨光中泛出亮澤綠意。負責人韋小東指著手機螢幕演示道：“我們果園每一棵樹的灌溉和施肥都能在手機上精準控制，一部手機就能管一百畝。去年這片果園産值400多萬，今年預估能突破500萬。”

作為“桂字號”品牌體系中的標誌性果品，融安金桔在歷經百年栽培基礎上，加快實現從原産地種植向全産業鏈發展的戰略躍升。據統計，當前融安縣金桔種植面積達22.6萬畝，年産量27萬噸，産業總産值近百億元，品牌價值突破59億元。金桔産業輻射帶動10萬農戶、4萬脫貧人口，構築起“企業+基地+合作社+農戶”的聯動機制。

一點食品科技公司金桔加工産品。（寧金陽 攝）

在深加工車間，一點食品科技公司負責人張開量介紹道：“我們加工主要用的是二級果，既減少浪費，又延伸了産品價值鏈，還能提供大量崗位，每年穩定吸納不少脫貧戶就業。”目前，該企業金桔凍幹片産品已進入全國多地商超、電商平臺，展現出高端水果加工賽道中的“桂字號”力量。

小産品承載大文章

從“一碗粉”到“一杯茶”再到“一顆桔”，柳州三地“桂字號”産業不僅構築起富有地方特色的現代農業圖譜，更體現出廣西區域品牌在鄉村振興與農業轉型中的深層價值。在機制設計、鏈條重構、文化嵌入、市場拓展等方面，柳州以系統思維推進農業全鏈條升級，為全國農業品牌建設提供了鮮活樣本。

“桂字號”不是簡單的農産品標簽，而是一種發展理念的具體化表達，是生態邏輯、産業邏輯與文化邏輯的高度耦合。柳州的實踐正在證明：小産品也能做出大文章，地方品牌也能走向世界舞臺。（寧金陽 王琛 來源：廣西壯族自治區農業農村廳）