海拔4200米的雲端之上，瀾滄江支流巴曲河的臂彎裏，1170塊鹽田如大地的琴鍵，在江源清風和高原光影的協奏中演繹著一曲人間煙火之歌……這裡是青海省玉樹藏族自治州囊謙縣的白扎鹽場，一個被自然饋贈的鹽之秘境！“茶馬古道”商人的賬本裏，鹽巴換回的不僅是青稞與布匹，更寫著江源大地的文明密碼和光陰故事。
這裡曾是“茶馬古道”商貿中心！“秘境囊謙”千年古鹽田：是味道也是風景，是生活也是“遠方”……
很早以前，在囊謙縣白扎鄉白扎村周圍的原始密林裏，藏獼猴世代舔舐紅土，當地百姓偶然發現泥土滲出的滷水竟能烹煮出鮮美的食物。此後，這片赭紅色的土地便被賦予了使命，這裡生産的高品質鹽巴暢銷了西藏、四川、甘肅等地，如今也是康巴地區主要産鹽地。
據地質學家勘探印證：地處“三江成礦帶”的白扎鹽場，滷水鹽儲量豐富，鹽泉礦化度極高，是世界上已發現礦化度最高的鹽泉之一。
“吃了紅鹽的牦牛肉更香”——這句藏地俗語，道出了紅鹽與生命的共生！白扎鹽場産出的紅鹽，富含26種礦物質，這裡純凈的自然生態更賦予了囊謙紅鹽獨特的保健價值。牧民將紅鹽撒入牦牛飼草，肉質因此鮮嫩無膻；牧民取鹽泉煮茶烹肉，酥油茶更加醇厚，牦牛肉越發馨香……晶瑩的囊謙紅鹽帶著高原特有的粗糲與醇厚，沿著茶馬古道的蹄印，走進了千家萬戶的餐桌。
而今，這份饋贈正以鮮活的姿態重生。紅鹽文化體驗館裏，一件件工藝品訴説著鹽的多種可能性，它不僅是調味品，也是藝術品！鹽巴與現代生活相遇，白扎鹽場煥發新生。
鹽，是大地母親的厚愛，也是人類文明的注腳。暮色中的鹽場，滷水泛著金色的光芒，宛如大地寫給天空的情書。如今的白扎鹽場，不僅是千家萬戶的煙火日常，也是江源大地鐫刻著文明密碼的人文盛景！是“江源玉樹·秘境囊謙”有味道、更有故事的旅遊目的地。
（文/圖：大美，攝像：子建，部分供圖：中共囊謙縣委宣傳部）
