冬至時節，寒風凜冽，正適合吃上一頓鮮美的羊肉美食暖暖身子，來自內蒙古錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗的“東烏珠穆沁羊”恰在此時“進京”，以一場匯集草原美食、文化和産業“烏珠穆沁烏羊宴”美食文化活動，成就草原與都市的美食之約。
12月20日，由中共東烏珠穆沁旗委員會、東烏珠穆沁旗人民政府主辦的內蒙古東烏珠穆沁旗羊業鏈高品質發展研討會暨東烏草原美食文化北京行活動在京舉行，包含羊業鏈高品質發展研討會、“烏羊宴”首發儀式暨品鑒會、東烏草原美食文化北京行三場主題活動。
本次活動旨在提升東烏珠穆沁旗羊肉生鮮品牌的市場影響力，打通上下游産業鏈，連通首都制高點，進而輻射全國，讓烏珠穆沁羊走向更廣闊的市場，提振牧民信心，擦亮“天下第一羊”的金字招牌。
活動中，舉行了2025年烏珠穆沁羊産業合作簽約儀式、“京蒙羊業鏈協作體”成立儀式以及烏珠穆沁羊産品零售小程式發佈儀式，以打通從草原牧場到市民餐桌的路徑，並通過政府背書的形式，保證羊源純正，倡導優質優價，杜絕“貼標羊、串門羊”，構建良性行銷産業體系，既保障牧民利益，也能讓首都市民放心吃到正宗的烏珠穆沁羊肉。
12月19日-22日，市民還可前往北京王府井步行街，在臨時搭建起的三座蒙古包裏購買美味的奶食鮮肉、豐富的文創産品，在冬日首都暢享草原風情。
內蒙古錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗地處錫林郭勒大草原腹地，草場面積遼闊，植物種類豐富。東烏珠穆沁羊吃青草、飲深泉，體質結實，骨胳健壯，得天獨厚的生長環境和歷史悠久的擇優培育傳統造就了烏珠穆沁羊上乘的肉質和絕佳的口感。烏珠穆沁羊于1982年被認定為地方優良品種，2014年通過國家地理標誌保護産品認證，2021年獲得國家原産地認證，2022年被錄入全國“十大優異畜禽種質資源名錄”。目前烏珠穆沁羊存欄常年穩定在300萬隻左右，出欄130萬隻左右。
