九州牛人匯聚，八方高朋滿座。8月24日—25日，第十七屆（2024）牛業發展大會在內蒙古通遼市隆重舉行。來自國家和內蒙古自治區有關部委廳局、兄弟省區市、國內高校、科研機構、金融機構的領導和國內肉牛産業專家學者、行業協會負責人和有關企業家代表齊聚一堂，共同分享成功經驗，共同研討新形勢新挑戰下中國牛業發展大計，共同謀劃破局良策，共同繪就牛業振興發展藍圖。
這是中國牛業界一年一度的盛會，是通遼市畜牧業發展史上的一件幸事，亦是一次共贏發展的全新啟航。
本次會議聚“牛”人、談“牛”事、鼓“牛”勁，可謂牛氣十足。
開幕式上，發佈了《好牛好肉品牌培優行動指南》大綱、“通遼牛肉”品牌、“通遼牛肉”品牌價值評估結果、“通遼牛肉”團體標準等，啟動了“通遼肉牛”大數據應用系統，公佈了尋找“養牛達人”公益宣傳活動評選結果和“2024年通遼市賽牛會”獲獎情況。
“通遼肉牛好、通遼好牛肉，通遼牛産業前景好，通遼市正錨定建設‘全國肉牛産業第一重鎮’這一目標，著力完善‘十大體系’建設‘五個基地’，打造千億級産業集群，全力推動通遼牛産業從數量規模領先向綜合效益領先整體躍升。”會上，通遼牛産業推介詞中的語句擲地有聲。
會上，市旗兩級政府、協會、企業現場成功簽約35個項目，簽約資金達168.46億元。一個個肉牛産業招商引資項目的簽約，將有力促進全市肉牛産業的規模拓展、品質提升和資源整合，吸引更多企業家來到科爾沁草原投資興業。
大會開幕式還通過新華社、人民網、央廣網、光明網、中國網、新浪網、草原雲、奔騰融媒、通達融媒、各旗縣融媒體中心等媒體平臺進行全程同步直播，截至8月24日22時直播觀看瀏覽量超402.3萬+。
在中國通遼·全國牛肉美食烹飪大賽上，全國各地百名廚師選取通遼牛肉為主食材一展絕技，比拼真功夫，呈現出一場引爆味蕾、精彩絕倫的牛肉美食文化盛宴；在全國牛肉預製菜大賽現場，品鑒的朋友絡繹不絕，紛紛駐足品嘗各地牛肉食品，好評如潮；
在肉牛産業發展成果展，肉牛養殖相關裝備機械、飼料、數字化産品等肉牛産業鏈相關的産品、設備與技術成果等等，充分展現牛産業的現代化程度；
通遼肉牛全産業鏈觀摩中，與會嘉賓們走進科爾沁肉牛種業、京緣種牛繁育、科爾沁牛業屠宰加工基地和智慧萬頭牧場、科爾沁區牛肉食品加工産業園等，詳細了解通遼肉牛育種、屠宰加工、餐飲等全産業鏈發展情況；
在牛業高品質發展主旨、專題報告環節，業界“牛”人分析我國牛業發展的當下和未來，解讀我國牛業發展戰略，討論我國肉牛産業屠宰加工問題，探討交流中國肉牛破圈之道。
中國畜牧業協會牛業分會第四理事會執行會長、中國農牧科學院北京畜牧獸醫研究所研究員、二級教授許尚忠表示，這次大會對通遼的發展有著舉足輕重的影響，將助推通遼養牛業高品質發展。下一步，通遼市要全面建立溯源體系，讓牛都有“身份證”，還要建立企業和農戶的利益聯結機制，實現牛産業的長遠發展。
大會期間，一系列與“牛”有關的活動吸引了眾多專家學者、企業家等參會嘉賓的目光，進一步提升“通遼肉牛”“通遼牛肉”的品牌知名度、美譽度和影響力。
山東省農科院研究員宋恩亮表示，通遼是中國肉牛的一個主産區，本次牛業大會落戶通遼也是正當其時。通遼肉牛産業發展無論從品種、養殖模式、經營模式還是品牌打造方面有很多好的經驗和做法，值得全國各地借鑒和學習。
一場場撥雲見日的主旨報告，一個個集中簽約的産業項目，一次次親臨現場的嘉賓觀摩，為通遼牛産業的發展凝聚了人氣、打響了品牌、産生了共識、指明瞭方向，這場關於牛業振興的盛會必將對通遼、內蒙古乃至全國的牛業發展産生深遠的影響。
對於肉牛全産業鏈的建設，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所優質功能畜産品創新團隊執行首席臧明伍有自己的見解。他認為，通遼肉牛好轉向通遼好牛肉，實際是由第一産業向第二三産業轉型的過程，同時也是推動一二三産業融合的戰略性思考。未來，通遼需要進一步延伸肉牛産業鏈，整合資源重新構建産業發展模式，同時進一步加強産品研發，提供更多的市場消費應用場景，這些都可為通遼牛産業插上快速發展的翅膀。
以“會”為媒，擴“圈”共生。當前，通遼市肉牛産業發展正處於政策窗口期和戰略機遇期。通遼市將順勢而上、乘勢而為，邀請全國各地的牛專家、牛企業家、牛經紀人共同攻堅克難譜寫牛業振興的精彩華章！
（文：王曉飛，攝影：張啟民、宋悅、石曉博、韓雲玲）
