在遼闊的科爾沁草原腹地，通遼市依託農牧結合優勢，通過延伸産業鏈條、提升産業附加值、強化政策扶持和技術創新，以其獨特的自然條件和深厚的農牧業基礎，全力打造全國肉牛産業第一重鎮。
初秋時節，扎魯特旗的百順養殖專業合作社內一派繁忙景象，工人們正忙著投喂飼草、清理牛舍，為一頭頭小牛營造舒適安逸的生長環境。合作社將飼養、生産、加工、儲運、銷售、品牌等各個環節，連結成有效銜接的有機整體，因地制宜發展肉牛養殖。
堅持“為養而種、為牧而農、種養結合、迴圈發展”思路，合作社與當地農戶簽訂“訂單式”合同，進行標準種植和定期收購，不僅使合作社降低了經營成本，解決了飼草料不足的問題，也促進了本地種植業的結構調整。
作為養殖合作社，百順養殖專業合作社還一直致力於母牛繁殖和育肥牛養殖業務，通過引進良種和科學配種等措施，不斷提升優良品種的覆蓋率，推動肉牛改良提質。
養好牛，産優奶。與此同時，合作社投資300萬元拓寬産業鏈，建成集奶製品生産、加工、保鮮為一體的綜合性奶製品加工坊佳繆可奶站。“現在，單這個奶製品的工坊營業額已達160余萬元，純利潤40余萬元。”百順養殖專業合作社理事長楊紹武介紹。
為了持續推進“科爾沁牛”區域公用品牌、企業品牌、産品品牌建設，讓自家的牛肉和奶製品産品讓更多人知曉，百順養殖專業合作社成立實體店，深受消費者喜愛。李海芝是一名上班族，平時下班她會來到百順牧業購買一些食材。她告訴記者：“不僅可以提前預定免費配送，肉的品質有保障。還有一些半成品，回家後經過簡單的烹飪就能製作出美食，既省時又省力！”
通遼市印發了《關於規範建設全市標準化家庭牧場、萬頭千頭規模化育肥牛養殖基地、舍飼養殖示範村的通知》，要求各旗縣區按照“五化十有”建設標準，建設打造100個標準化家庭牧場。
走進通遼市標準化家庭牧場之一的科左後旗巴胡塔蘇木欣盛養牛專業合作社。可以看到這裡的牛個個膘肥體壯。經過近30年的改良，這裡（24個月）出欄的育肥牛平均體重能達到一千公斤左右，比普通牛高一倍。平均出肉率能達到59.4%。嘎查村民白好斯巴根告訴記者：“以前放牛，導致土地沙化嚴重。從2013年開始舍飼養牛，出欄時間短，賣的更好了。”
如今，通遼市堅持用工業化思維謀劃肉牛産業發展，在資源深加工、延伸産業鏈、提高附加值上下功夫，推動肉牛産業全鏈條發展。同時，積極推進《通遼市2024年全面建設全國肉牛産業第一重鎮行動方案》重點任務落地見效，讓肉牛産業鉚足了“牛勁”，實現肉牛産業從全國地級市中數量第一向綜合效益第一躍升。截至目前，全市牛存欄達到391.88萬頭，全市屠宰加工肉牛3.47萬頭，同比增長46.7%，屠宰數量實現了大幅度提升。全市牛肉深加工産品産量1.1萬噸，完成年度任務的42.3%。
（文：尹媛媛、楊夢迪、孫露）
