夏季傍晚，位於內蒙古興安盟阿爾山市的小磨豆腐店、不凍河牛排鍋館、冰煮羊餐廳以及粘豆包、鐵鍋燉等特色餐館，無不飄散著美食的香氣，吸引了眾多顧客前來品嘗。作為一處迷人的旅遊勝地，阿爾山不僅景色如畫，更以其地道的農産品美食成為遊客心中的牽掛。
阿爾山優質農産品走上大城市的餐桌
“來之前我就對阿爾山充滿期待，來之後更是流連忘返。這裡的野生蘑菇味道鮮美、牛羊肉香嫩爽滑，都給我留下了深刻的印象。”來自廣州市的遊客李曉燕在阿爾山遊玩後，對這裡風味獨特、豐富多樣的美食讚不絕口。
近年來，阿爾山市持續聚焦綠色産業發展，既讓旅遊“火”起來，也讓優質農産品登上了大舞臺。由山野十二味、林草菌香宴、阿爾山健康宴、山野泉水火鍋宴等組成的山珍水宴，成為阿爾山餐飲品牌的頂級代表和阿爾山旅遊度假區裏美食的金字招牌。
阿爾山的山珍水宴
除此之外，黑木耳、蘑菇、樺樹汁、靈芝、山珍茶……這些來自阿爾山深處的農産品紛紛乘著旅遊發展的“快車”，亮相興安盟的各大商超市場，並通過“實體+網際網路”的行銷方式不斷銷往北京、上海、河北、廣東、安徽等地，實現了走出大山、走向全國的目標。“我把阿爾山礦泉水作為湯底，將當地優質的農産品一併帶給食客，贏得了消費者的廣泛讚譽。”北京萃華樓集團總經理王培欣説。
遊客購買阿爾山特色農産品
如今，在阿爾山聖泉雪集、潮嗨巷、斌利特産、林區柴火灶，烏蘭浩特萬達免稅店、興安領創館、供銷超市、興安甄選，科右前旗代售點等店舖相繼開啟了上貨熱潮。杜鵑節、杏花節、後備廂集市、興安盟村潮市集等展銷“外宣窗口”，也進一步拓寬了阿爾山優質農産品的行銷渠道。
五岔溝鎮黑木耳
與此同時，阿爾山蘑菇木耳特産店開設以來成交量達3000余單，銷售額達15萬餘元。“通過實時直播的方式，讓消費者目睹農産品的生産過程，大大增強了消費者對商品的信任度和購買慾望，從而進一步提高了銷售額……”阿爾山市天潤農牧業發展有限公司運營主播魏光對做好直播帶貨銷售農産品信心十足。
林下經濟帶動村民增收
阿爾山良好的生態環境造就了優質的農産品，更為當地産業振興解開了新密碼。“我們通過農産品的生産、開發、銷售，帶動務工就業130余人，在促進産業鏈條延伸的同時，讓鄉親們腰包越來越鼓，為鄉村振興注入了新的活力。”五岔溝鎮鎮長張寶亮介紹説。
（圖/文：許文軍、李秀慧 ）
