近年來，通遼市科爾沁區推動釋放屠宰加工産能，積極引進龍頭企業和全産業鏈相互支撐，全力推動肉牛産業高品質發展。
在內蒙古九匠牛食品有限公司生産車間，工人們正有序對牛肉製品進行加工、包裝，一道道嚴格的處理工序保證了牛肉製品的獨特品質和特色。
內蒙古九匠牛食品有限公司以傳統工藝生産的風乾牛肉作為主打産品，相繼研發了牛肉片、牛肉絲、醬牛肉、冷鮮肉等。公司通過電商、零售門店、線下代理銷售，運用快捷的運輸和先進的包裝技術，將科爾沁黃牛肉銷往全國各地。
今年，為確保産量充足、滿足産品供應的需要，公司對原有醬滷肉車間進行改造，增加新的生産設備，預計年銷售醬滷肉成品1500噸，需要牛腱子肉3000噸，轉化肉牛20萬頭。實現初級産品就地深加工轉化，提高了牛肉附加值。
位於余糧堡鎮的優睿牧業是科爾沁區養殖産業龍頭企業，年肉牛存欄量1800頭，年出欄量達3500頭。今年優睿牧業及其他養殖戶都紛紛擴大養殖規模，蓄勢待發，大家迫切需要金融資金支援。産業有所需，政策有所應，於是在這個春天裏，金融服務的春風就吹拂進了余糧堡鎮。“現在我們重點發展肉牛養殖，而且現在各種項目資金也在往這個方向在涌，我們想借用這個政策的東風再繼續擴建、新建一些棚舍，繼續擴大一下規模。”李洪武説。
余糧堡鎮人民政府副鎮長陳志峰説：“我們政府正在協商，財政一個是獎補，一個是金融扶持。金融扶持就是財政的貼息貸款的項目，科爾沁區政府全額貼息，需求貸款量應該達到1億2千萬左右。”
今年，通過産業集群項目支援，優睿牧業正在擴建的5棟標準化牛舍，預計肉牛數量增加800頭。優睿牧業已經準備好延伸肉製品深加工以及牛肉産業鏈條，帶動余糧堡鎮養牛産業向縱深發展。
科爾沁區立足實際，不斷把牛産業持續發展和補鏈、延鏈、強鏈作為發展目標，推動釋放屠宰加工産能、擴大市場覆蓋，加大對通遼市明清肉製品有限公司、科爾沁區孔家村綠豐養殖專業合作社、科爾沁區牧豐養殖專業合作社的扶持力度；推動招商引資，積極引進各類規模屠宰加工企業和皮革加工、熟食製作、生物制藥等配套企業以及深加工産品龍頭企業，充分融入肉牛産業發展戰略協作，推進一二三産業融合發展，把肉牛養殖全産業鏈發展作為産業發展重心，走出了一條以現代農業引領農民增收的富民之路。
（文：趙麗吳玲玲）
