11月26日，由中國飯店協會與海南省酒店與餐飲行業協會聯合主辦的“2025中國酒店與餐飲業品牌發展大會”在三亞開幕。大會以“綠色領跑　數智煥新”為主題，深入貫徹落實《關於促進住宿業高品質發展的指導意見》等政策精神，聚焦行業品質化、智慧化、融合化、綠色化、國際化發展路徑，搭建全國性品牌展示與産業協作平臺，為住宿餐飲業高品質發展注入新動能。

中國飯店協會會長陳新華、資深會長韓明，商務部服貿司一級調研員李昊，中國商業聯合會黨委書記姜明，海南省旅遊和文化廣電體育廳二級巡視員李勇，海南省旅遊投資集團有限公司黨委副書記、總經理鬲永奇，海南省貿促會二級巡視員林春紅，海南省財貿旅遊農林水利工會副主席周少雄，三亞市人大常委會副主任張秀標，三亞市商務局黨組書記、局長，三亞市會展局局長鄭聰輝，三亞市旅遊文化廣電體育局局長黃興，及中國飯店協會資深副會長平安穩、副會長丁志剛等領導出席開幕式。

會議還邀請到了中國工程院院士、南昌大學教授謝明勇，中國科學院院士、吉林大學教授滕吉文，北京大學教授、博雅方略文旅集團創始人竇文章，北京大學旅遊研究與規劃中心主任、國際旅遊研究院院士吳必虎，清華大學長聘教授、澳門城市大學特聘教授王君超，浙江大學旅遊學院院長、城市學院國際文化旅遊學院教授周玲強，香港理工大學酒店及旅遊管理學院助理院長肖曲，浙江大學哲學學院黨委書記、副院長、教授李恒威，全球可持續旅遊委員會（GSTC）CEO蘭迪德邦（Randy　Durband）等知名專家學者出席。

開幕式上，中國飯店協會會長陳新華、三亞市人大常委會副主任張秀標、中國商業聯合會黨委書記姜明、全球可持續旅遊委員會（GSTC）CEO蘭迪德邦（Randy　Durband）、商務部服貿司一級調研員李昊致辭。

陳新華表示，恰逢“十五五”規劃建議重要機遇期，迎來了住宿業發展的機遇期。9月30日，商務部等9部門出臺的《關於促進住宿業高品質發展的指導意見》，舉旗定向。中國飯店協會將進一步挖掘住宿餐飲消費潛力，加快綠色飯店建設，推動住宿業融合發展，完善標準體系建設，積極推動住宿業相關政策的落地，為行業的高品質、綠色化、融合化、數智化、國際化賦能。

本屆大會包括主論壇、10場專題活動、4個標準2個主題研討會、5大專項培訓、6大主題展區以及多項精彩配套活動，助力行業把握政策紅利、突破發展瓶頸，開啟高品質發展新征程。

政策領航定向　錨定高品質發展時代坐標

本屆大會緊扣“十五五”規劃建議以及近期由商務部等9部門聯合印發的《關於促進住宿業高品質發展的指導意見》，深入洞察宏觀經濟新趨勢與行業發展政策導向。主論壇上，北京大學教授、博導，博雅方略文旅集團創始人竇文章就相關政策精神進行了深入解讀。

在地方政策的關切方面，大會立足海南自貿港發展動向，召開酒店餐飲業“十五五”規劃暨海南自貿港封關運作機遇座談交流會，設置“海南自貿港合作：2025海南自貿港餐飲業和酒店業高品質發展論壇　”，展示海南自貿港建設成果，探討自貿港新增長路徑，助力企業對接政策紅利。

此次大會發佈《關於促進住宿業高品質發展的指導意見》行動倡議、酒店品牌價值評估體系及特色案例，為2025年度國家標準綠色飯店和2025行業標準文化主題飯店授牌，引導企業向綠色化、品質化方向轉型，推動行業整體發展水準提升。

中國飯店協會將進一步發揮橋梁作用，宣貫住宿業高品質發展政策與標準，幫助企業準確理解政策內涵與標準細則，有效反饋行業訴求，助力行業在政策框架下實現穩健發展。

綠色賦能升級　激活産業低碳新動能

在2025酒店餐飲業綠色發展論壇中，《2025中國住宿業綠色發展報告》及年度綠色指數分析正式發佈。香港理工大學酒店及旅遊管理學院教授王丹解讀報告內容，系統呈現當前中國住宿業綠色發展的整體現狀、關鍵數據與趨勢方向。大會同時還發佈了2025年度綠色飯店領跑者G200、2025年度品質飯店S100以及第二屆飯店業ESG創新大賽成績，展示行業在環境、社會和治理方面的創新實踐，激發行業綠色創新的積極性與主動性。

2025酒店餐飲業綠色發展論壇還特別設置了“綠色低碳最佳實踐與品質化增長案例”綠色領跑論壇板塊，邀請企業代表分享綠色運營、低碳管理的成功經驗，解讀國家“雙碳”目標和ESG發展對行業創綠的新要求。中國飯店協會與萬豪國際集團還就“綠色飯店共建”舉行了戰略簽約儀式。

中國（海南）綠色飯店博覽會開設了六大主題展區，包括綠色飯店優秀産品展、綠色餐飲及地標美食展、第二屆飯店業ESG大賽獲獎作品展等，推動綠色理念在行業上下游的廣泛傳播與應用，構建産業綠色發展的良性生態。

數智驅動融合　探索提質增效更優路徑

當下，數智化正在深度重構行業生態。主論壇上，中國電信集團政企資訊服務事業群數字平臺運營創新團隊處長樊華圍繞“體驗與運營——數字技術如何重塑賓客體驗與降本增效”展開分享，解析數字技術在提升服務效率、降低運營成本等方面的應用場景與實踐效果，為提升數智化應用水準提供樣本參考。

2025酒店業數字化發展論壇以“人機協同、智慧原生，酒店業AI的創新與實踐”為主題，匯聚全國酒店集團數字化負責人、科技企業技術專家、行業研究學者及優質服務商代表，聚焦AI技術在酒店業的創新實踐、智慧應用、組織效能提升等，全面促進酒店業數字化轉型升級。論壇還發佈了酒店業首個AI解決方案彙編。同期舉辦的2025酒店數字化比武之自助機器人大賽通過實操演示與性能比拼，直觀呈現數智技術在酒店場景的應用潛力，為參會企業提供技術選型與合作對接的直觀參考。

“住宿＋”多維延伸　拓展新型業態價值邊界

本屆大會中，主論壇的經典環節——“會長對話”以“品質引領　創新驅動——中國酒店業民族高端品牌破局之道”為主題，圍繞民族高端酒店品牌在品牌建設、服務創新、市場競爭中的突破路徑展開探討；圓桌對話“場景創新與智慧融合　打造酒店增長第二曲線”聚焦酒店如何通過場景創新與智慧技術融合，開闢新的增長空間；圓桌對話“酒店業價值鏈的可持續重構與出海戰略新機遇”則探討酒店業在價值鏈整合、國際化佈局中的機遇與挑戰。豐富的對話環節匯聚行業領軍人物智慧，為酒店業民族品牌發展、增長路徑拓展、國際化佈局提供戰略思路，深度拓展住宿業價值鏈條。

《2025中國住宿業品質服務報告》也在此次大會中正式發佈。華客科技創始人兼CEO孫茂華解讀報告，分析當前中國住宿業品質服務的發展現狀、消費者需求變化、優質服務案例，提出品質服務提升的方向與建議。

此外，大會還舉辦了多項新業態標準座談會，包括親子酒店與寵物友好酒店標準座談會、銀發友好酒店與康養酒店標準座談會、酒店委託管理及特許經營合同標準座談會等，力圖為新型業態樹立標準規範，為經營模式提供合規指引，推動行業健康有序發展。

人才固本文化鑄魂　夯實行業發展堅實根基

人才是酒店與餐飲業可持續發展的重要根基。此次大會舉辦了海南自貿港酒店餐飲業人才培養與供需對接校企合作會，搭建校企人才對接平臺，開展深度交流與精準合作，為行業發展提供穩定的人才支撐。

大會開設了多場高價值培訓，包括中國飯店協會酒店資産經理人培訓班、國家標準綠色飯店評審員培訓班、國家標準飯店業職業經理人等級評價培訓班、2025地標美食標準宣貫培訓會、飯店業餐飲服務食品安全管理師和餐飲業膳食健康管理師培訓等，針對性提升從業者素養，助力企業打造高素質人才隊伍。

大會還舉辦了多項配套活動，包括2025海南酒店與餐飲業店長大賽、第二屆飯店業ESG大賽參賽單位合作交流會等，進一步強化了大會在行業交流、合作對接、技能提升等方面的功能，全方位助力酒店餐飲行業把握機遇、共啟新篇。