白酒春節銷售不打烊 新零售助力銷售開門紅

       ■本報記者 夏 芳

2018年春節央視晚會，淘寶作為獨家互動合作夥伴撒下10億元的“紅包雨”，讓觀眾與淘寶進行了一次緊密的互動。而央視春晚的“新玩法”也契合了新時代下的變化。線上線下結合的新零售在2018年春節則表現突出，線上購物已經成為一種習慣被消費者所青睞。

《證券日報》記者通過調查酒類企業春節期間的銷售數據可以看出，2018年春節，線上銷售份額實現大幅增長，酒水銷售店“不打烊”，線上下單，線下配，異地買酒、送即時喝的消費習慣正在形成。而完成行銷轉型的酒企們在新零售模式下實現銷售開門紅。

酒企線上酒水銷售增加

“2017年全年酒友共買走4954.8萬瓶酒，相比2016年全年增長16.9%。伴隨著酒水消費人群的擴大和酒水消費的日常化，線上酒水消費量呈現穩步增長的特點，消費者線上消費的習慣也正逐漸養成。”酒仙網最新發佈的一份2018年春節飲酒報告中顯示，春節期間飲酒量最大的前十個城市，廣東、山東、北京位列前三。廣東晉陞為今年的“酒王”，飲酒量榮登榜首；去年飲酒量第一的“山東”今年略遜於廣東，退居第二。春節期間，白酒、葡萄酒、洋酒等酒水品類的銷售迎來了一波高峰，酒水消費進入年度黃金期。”

在業內人士看來，在中國，白酒不僅是一種飲品，更是一種文化。春節是白酒市場銷售的黃金期，其銷售額佔據半壁江山。同時，2017年一線名酒雖然“漲”聲不斷但是依舊不愁賣，一方面是由於消費升級帶來的品質消費成為新習慣，另一方面也是由於春節期間請客、送禮等人情往來頻繁，消費者對酒的檔次也有更高要求。

同樣，1919酒類直供2018年春節銷售也收穫不小。

1919酒類直供相關負責人對《證券日報》記者表示，在整個春節期間，1919發揮新零售線上線下優勢，策劃了“年貨節”等專題促銷活動，實現銷售近9億元，同比增長超過26%。隨著1919快喝APP的普及，用戶的購酒習慣正在發生改變，尤其是春節期間走親訪友不再需要提前準備年貨，線上下單後可以直接配送到戶，1919快喝APP的訂單佔比超過30%。

“名白酒仍是春節消費的主流，五糧液各類産品的銷售增長迅猛，水井坊、劍南春、洋河、古井貢酒、汾酒等中高端白酒銷售排名居前。”上述1919相關負責人如此表示。

而在重慶永川1919門店，《證券日報》記者發現，該門店貼出“春節期間銷售不打烊”的標語，在白酒專區內，除了53度飛天茅臺缺貨外，其他酒水品類繁多，而洋酒、啤酒和葡萄酒也擺滿了貨架。不乏有消費者進店購買酒水。

“由於大城市和縣級城市的消費習慣不同，在縣級城市消費者到府購買的比例較大。春節前，店內的營業額每天都在幾萬元。”上述1919門店銷售人員對記者表示。

而與其相鄰的貴州茅臺專賣店，53度飛天茅臺的價格為1499元/瓶，店內銷售人員對記者表示，為了滿足更多的消費者購買，每人只能買1-2瓶，茅臺酒一直有貨銷售。另外，茅臺系列酒的銷售也非常好，不過與以前相比，受隔壁1919門店影響，對本店系列酒的銷售産生一定的影響。

酒企重視新零售

2018年春節，新零售讓提前佈局的酒企們獲益匪淺。時下，通過線上平臺銷售已經成為酒企們的共同選擇。

彼時，貴州茅臺要求經銷商將配額的30%53度飛天茅臺酒在茅臺雲商及其他官方授權的電商渠道銷售，在2018年春節前調整為40%的配額通過線上完成，這足以看出茅臺重視線上渠道。

一線酒企如此，地方區域酒企也開始重視線上業務。

山東溫河王酒業總經理肖竹青接受《證券日報》記者採訪時表示，2017年溫河王酒業與阿里巴巴零售通達成戰略合作，春節期間聯合推出的“年貨促銷”深受歡迎，通過“一元秒殺”等活動，完成新品派樣和新品上市告知，目前阿里巴巴零售通在臨沂覆蓋零售終端3000多家，通過“10萬元58天賒銷”深受零售終端歡迎。

而據記者了解，2018年春節，山東溫河王酒業集團高端系列溫河大王酒同比增長36%，整個溫河王系列春節期間的銷售量佔全年銷量的45%

在肖竹青看來，網際網路將成為白酒企業重要的品牌推廣窗口和消費者互動交流平臺，但是鋻於網際網路引流成本不低於傳統渠道的分銷成本，目前白酒行業網際網路銷售不足白酒行業總市場份額的5%。

同樣，山東景芝酒業電商業務在2017年也表現搶眼，“去年電商渠道實現銷售額5700萬元，2018年全網行銷年貨節期間，景芝網路行銷實現開門紅，線上業務銷售額突破1500萬元，再創新高。”景芝酒業電商公司總經理李進忠如此對記者表示。

李進忠對《證券日報》記者表示，景芝酒業成立了移動網際網路交易平臺—極優佳，打造景芝酒業自己的廠-商-店線上化交易管理平臺，來實現景芝酒業的行銷模式轉型。“景芝酒業在做好品牌商自身轉型的同時，公司也要積極擁抱網際網路，同阿裏零售通，京東新通路等新零售電商平臺展開全面合作。”

山東景芝酒業公司總經理來安貴接受《證券日報》記者採訪時則表示，白酒行業，以酒仙網和1919為代表的B2C和O2O模式，從根本上變革了消費者購買路徑，將渠道變短，讓消費者便捷購買到海量商品，消費過程清晰可視，並可以形成大數據；以易久批、京東新通路和阿裏零售通為代表的B2B模式，從廠到端的網際網路化，用數字化升級了傳統渠道鏈條；而以洋河、景芝等為代表的白酒企業將傳統業務網際網路化，通過移動端工具，推進訂單線上化、資金線上化和貨流線上化，實現了傳統渠道的數字化改造，銷售可視化和數據化，讓精準行銷成為可能。

在來安貴看來，新零售本質上也是網際網路賦能，網際網路讓更多傳統生意值得重做一遍。